แจกสูตร เมนูจากน้ำพริกอ่อง ท่องทั่วโลก

หากพูดถึงน้ำพริกที่ถูกปากคนไทย แน่นอนว่า “น้ำพริกอ่อง” จะต้องติดโผอยู่อันดับต้นๆ ด้วยรสชาติที่เด็กทานได้ ผู้ใหญ่ทานเพลิน และด้วยวิธีทำที่แสนง่าย ไม่ยุ่งยาก และชีวิตจะสบายขึ้นมาก ถ้าได้พริกแกงดีๆ พร้อมปรุงเป็นตัวช่วย ให้น้ำพริกอ่องถ้วยนี้ ทำไม่กี่นาทีก็เสร็จ หากจะผัดไว้กินหลายมื้อ ก็เก็บแช่ตู่เย็นเอาไว้ นึกอยากเมื่อไหร่ก็เอามาอุ่นกินได้ทันที หรือ ถ้าอยากฟินกว่านี้ น้ำใจมีสูตรเด็ดเคล็บไม่ลับ เนรมิตน้ำพริกอ่องถ้วยนี้ ไม่ได้เป็นเพียงน้ำพริกถ้วยเก่า แต่เป็น “น้ำพริกอ่องท่องทั่วโลกถ้วยใหม่” แถมน่ากินอย่าบอกใครเลยแหละ

น้ำพริกอ่อง

วัตถุดิบ (สำหรับ 2 ที่)

1. น้ำพริกอ่อง ตราน้ำใจ 2 ช้อนโต๊ะ
2. น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
3. มะเขือเทศ 1 ถ้วย
4. เนื้อหมู หรือ ไก่สับ 1 ถ้วย
5. น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำต้มสุก ½ ถ้วย
7. ต้นหอม/ผักชี สำหรับโรยหน้า

วิธีทำ

1. ตั้งกระทะผัดน้ำพริกอ่องกับน้ำมันให้พอหอม
2. ใส่เนื้อสัตว์ลงผัดจนเข้ากันกับพริกแกง
3. ใส่มะเขือเทศลงไปผัดซักพัก เติมน้ำสะอาดลงไปเล็กน้อย แล้วผัดต่อจนมะเขือเทศเริ่มนิ่ม ให้ทุกอย่างเข้าเนื้อ
4. ปรุงรสด้วยน้ำตาล ชิมรสตามชอบ
5. จัดเสิร์ฟ ตกแต่งโรยหน้าด้วยต้นหอม/ผักชี

สปาเกตตี้โบโลเนสพริกอ่อง

วัตถุดิบ (สำหรับ 2 ที่)

1. น้ำพริกอ่อง ตราน้ำใจ 2 ช้อนโต๊ะ
2. น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
3. มะเขือเทศ 1 ถ้วย
4. หอมใหญ่สับ 1 หัว
5. เนื้อสัตว์สับตามชอบ 1 ถ้วย
6. น้ำต้มสุก 1  ถ้วย
7. น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
8. ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
9. ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
10. พริกไทยดำป่น ตามชอบ
11. เนย 2 ช้อนโต๊ะ (สำหรับคลุกเส้นพาสต้า)
12. เส้นพาสต้าลวกตามชอบ

วิธีทำ

1. ตั้งกระทะผัดน้ำพริกอ่องกับน้ำมันให้พอหอม
2. ใส่ไก่ลงผัดจนเข้ากันกับพริกแกง
3. ใส่หอมใหญ่และมะเขือเทศลงไปผัดซักพัก เติมน้ำสะอาดลงไปเล็กน้อย ผัดต่อจนผักเริ่มสุก
4. ปรุงรสและชิมรสตามชอบ
5. จัดเสิร์ฟกับเส้นพาสต้าที่ลวกไว้ ตกแต่งจานให้สวยงาม

Hello! ฮอทดอก

วัตถุดิบ (สำหรับ 2 ที่)

1. น้ำพริกอ่อง ตราน้ำใจ 2 ช้อนโต๊ะ
2. น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
3. มะเขือเทศ 1 ถ้วย
4. หอมใหญ่สับ 1 หัว
5. เนื้อสัตว์สับตามชอบ 1 ถ้วย
6. น้ำต้มสุก 1 ถ้วย
7. น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
8. ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
9. ซอสพริก 1 ช้อนโต๊ะ
10. ผงปาปริก้า ½ ช้อนโต๊ะ
11. ยี่หร่าป่น ½ ช้อนชา
12. พริกไทย โรยตามชอบ
13. เชดด้าชีส สำหรับโรยหน้า
14. ขนมปังและไส้กรอก

วิธีทำ

1. ตั้งกระทะผัดน้ำพริกอ่องกับน้ำมันให้พอหอม
2. ใส่เนื้อสัตว์ลงผัดจนเข้ากันกับพริกแกง
3. ใส่หอมใหญ่และมะเขือเทศลงไปผัดซักพัก เติมน้ำสะอาดลงไปเล็กน้อย
4. ปรุงรสและชิมรสตามชอบ ผัดต่อจนทุกอย่างเข้ากัน
5. จัดเสิร์ฟบนขนมปังและไส้กรอก โรยหน้าด้วยชีส ราดซอสตามชอบ

มะเขือเทศผัดไข่ หว่ออ้ายหนี่

วัตถุดิบ (สำหรับ 2 ที่)

1. น้ำพริกอ่อง ตราน้ำใจ 1 ช้อนโต๊ะ
2. น้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ
3. มะเขือเทศ 1 ถ้วย
4. เนื้อสัตว์สับตามชอบ ½ ถ้วย
5. น้ำต้มสุก
6. น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
7. ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
8. พริกไทย โรยตามชอบ
9. ต้นหอมหั่นท่อน 2 ต้น และแบบซอย สำหรับโรยหน้า

วิธีทำ

1. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ ใส่ไข่ลงไป กวนๆยีๆให้ไข่เหลืองสวยและสุกพอประมาณ แล้วตักพักไว้ในจาน
2. ใช้กระทะเดิม ผัดน้ำมันที่เหลือกับน้ำพริกอ่องให้พอหอม
3. ใส่เนื้อสัตว์ลงผัดจนเข้ากันกับพริกแกง
4. ใส่มะเขือเทศและต้นหอมลงผัด เติมน้ำสะอาดลงไปเล็กน้อย
5. ใส่ไข่ที่พักไว้ลงไป ปรุงรสและชิมรสตามชอบ ผัดจนทุกอย่างเข้ากัน
6. จัดเสิร์ฟโรยหน้าด้วยต้นหอมซอย ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ

พาไปท่องโลกมาถึง 3 ทวีป น้ำใจหวังว่าทุกคนจะได้ไอเดียอาหารสำหรับมื้อๆต่อไป แต่หากคิดถึงรสชาติไทยๆ น้ำพริกอ่องน้ำใจ ก็สามารถนำไปปรุงเป็นน้ำเงี้ยวได้เหมือนกัน เพียงแค่เติมดอกงิ้วลงไป ก็ได้น้ำเงี้ยวรสลำแต๊ๆ ถูกอกถูกใจเหมือนไปเยือนถิ่นต้นตำรับยังไงยังงั้น!

พริกแกงตราน้ำใจ “ความอร่อยสูตรก้นครัว”
หาซื้อน้ำพริกอ่องได้ที่ Shopee : https://shp.ee/aguubt9

LINE : https://lin.ee/390BrG3Qa

Call : 02-809-8233-7 (จันทร์ – ศุกร์ 8.30 – 17.00 น.)

.

ช้อปสินค้าดีๆ ปักหมุดที่ : Foodland, Gourmet Market, Tops Supermarket, Lotus’s, Rimping Supermarket, Makro (ขนาด 50g , 500g), CJ Supermarket, 7-11 ทุกสาขาทั่วประเทศ