ตำเส้นเล็กกะปิเจ



ไม่ต้องแอบแซ่บ เพราะแซ่บของแทร่แม้เป็นเจ กับ ‘ตำเส้นเล็กกะปิเจ’ วัตถุดิบ

• เส้นเล็ก 1 กำมือ
• พริกจินดาแดง 5 เม็ด
• พริกแห้ง 5 เม็ด
• มะเขือเทศสีดา 3 ลูก
• น้ำตาลมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ
• มะนาว 3 ลูก
• กะปิเจ ตราน้ำใจ 1 ช้อนโต๊ะ
• ผงชูรส 1 ช้อนชา
• น้ำปลาเจ 2 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่งซอย 1-2 กำ
• มะม่วงสุก [ตามชอบ]

วิธีทำ

1. โขลกพริกพอหยาบ แล้วหั่นมะเขือเทศลงไป
2. ตำมะเขือเทศให้ออกน้ำเล็กน้อย แล้วตามด้วยเครื่องปรุงทั้งหมด
3. ลวกเส้นเล็กในน้ำเดือด ประมาณ 30 วินาที
4. จากนั้นใส่เส้นที่ลวกลงคลุกในครก โรยผักชีฝรั่งลงไป
5. คลุกให้เข้ากัน แล้วจัดเสิร์ฟกับมะม่วงสุกหั่นชิ้นพอดีคำ เป็นอันแซ่บ

มีน้ำใจติดครัว อร่อยชัวร์ทุกเมนู! ช้อปเลย Lazada: https://www.lazada.co.th/shop/namjaibrand Shopee : https://shp.ee/aguubt9 LINE : https://lin.ee/390BrG3Qa Call : 02-809-8234 (จันทร์ – ศุกร์ 8.30 – 17.00 น.) ปักหมุดพิกัดช้อป : Foodland, Gourmet Market, Tops Supermarket, Lotus’s, Rimping Supermarket, Makro (ขนาด 50g , 500g), CJ Supermarket, Thaifoods Fresh Market และ 7-11   [products limit="4" columns="4" ids="7684,9099" class="quick-sale"]