แกงส้มกุ้งผัดแห้ง



เบื่อน้ำแกง งั้นกินแห้งก็ได้ กับเมนู ‘แกงส้มกุ้งผัดแห้ง’ ที่อร่อยแรงแซงโค้งไม่แพ้แกงแบบน้ำ เพราะเราใช้  ‘พริกแกงส้มน้ำใจ’  ถึงเครื่องสมุนไพรแบบจัดเต็มซอง ผสานรสเปรี้ยวจาก ‘น้ำมะขามเข้มข้น’ และหวานนวลๆ กับ ‘น้ำตาลมะพร้าว’ ได้รสลงตัวแบบจัดจ้าน กินเพลินๆ มีเกลี้ยงจานไม่รู้ตัว วัตถุดิบ สำหรับ 1-2 ที่

• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
• กุ้งสด 5-6 ตัว
• น้ำพริกแกงส้ม ตราน้ำใจ 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะขามเข้มข้น 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลมะพร้าว ตราน้ำใจ 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา ½ ช้อนโต๊ะ
• น้ำเปล่า ½ ถ้วย [120 มล.]
• ถั่วฝักยาวหั่นท่อนลวก 5 ฝัก
• ผักกาดขาวหั่นท่อน ½ หัว

วิธีทำ

1. เทน้ำมันใส่กระทะ ผัดพริกแกงส้มให้หอม
2. ใส่กุ้งลงผัดจนกุ้งเกือบสุก
3. ใส่ผักกาด ตามด้วยถั่วฝักยาว เติมน้ำลงไปเล็กน้อยเพื่อให้ผักสุกง่าย
4. ปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียก น้ำตาลมะพร้าว และน้ำปลา เติมน้ำเปล่าให้พอขลุกขลิก
5. จัดเสิร์ฟ พร้อมข้าวสวยร้อนๆ

มีน้ำใจติดครัว อร่อยชัวร์ทุกเมนู! ช้อปเลย 👉 Shopee : https://shp.ee/aguubt9 LINE : https://lin.ee/390BrG3Qa Call : 02-809-8233-7 (จันทร์ - ศุกร์ 8.30 – 17.00 น.) . 📌ปักหมุดพิกัดช้อป : Foodland, Gourmet Market, Tops Supermarket, Lotus’s, Rimping Supermarket, Makro (ขนาด 50g , 500g), CJ Supermarket และ 7-11   [products limit="4" columns="4" ids="7369,7672,7684" class="quick-sale"]