รายละเอียดเพิ่มเติม
วิธีใช้
ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่นํ้ามันลงไป 45 มิลลิลิตร ใส่เครื่องแกงพริกขิงลงไปผัดให้หอม จากนั้นใส่เนื้อ (ไก่, หมู, ปูนิ่ม/เนื้อปู) ลงไปผัดจนสุก คั่วจนหอม ชิมและปรุงด้วยนํ้าตาลตามชอบ
ส่วนประกอบ
| พริกแดงแห้ง | 36% |
| กระเทียม | 15% |
| ตะไคร้ | 14% |
| หอมแดง | 13% |
| เกลือ | 12.5% |
| ข่า | 4% |
| กะปิ | 3% |
| ขิง | 1.5% |
| ผิวมะกรูด | 1% |
