รายละเอียดเพิ่มเติม
วิธีใช้
สูตรที่ 1 นำพริกแกง 100 กรัม ผัดกับน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ ประมาณ 1 นาที แล้วใส่โปรตีนทางเลือก (เต้าหู้เหลือง,โปรตีนเกษตร, เต้าหู้ทอด, เนื้อเจ) 200 กรัม กะทิ 2 ถ้วยตวง (400 กรัม) ต้มจนเนื้อสุกดี จากนั้นใส่มันฝรั่ง ต้มจนสุก ปิดไฟ ชิมก่อนปรุงรสตามต้องการ
สูตรที่ 2 นำพริกแกง 75 กรัม ไปผัดกับน้ำมันพืช 30 มิลลิลิตร ใส่โปรตีนทางเลือก (เต้าหู้เหลือง, โปรตีนเกษตร, เต้าหู้ทอด, เนื้อเจ) 110 กรัม ลงไปผัดจนสุก จากนั้นใส่มะเขือเทศ แล้วจึงผัดต่อ 1-2 นาที ชิมและปรุงรสตามต้องการ
ส่วนประกอบ
| พริกแดง | 26% |
| กระเทียม | 18.5% |
| หอมแดง | 13.5% |
| ตะไคร้ | 13.5% |
| เกลือ | 12.5% |
| ข่า | 5.5% |
| ขิง | 4.5% |
| ขมิ้น | 3.5% |
| เครื่องเทศ | 2.5% |
