รายละเอียดเพิ่มเติม
วิธีใช้
ต้มน้ำเปล่า 2 ถ้วยตวงจนเดือด จากนั้นใส่โปรตีนทางเลือก (เต้าหู้, โปรตีนเกษตร, ฟองเต้าหู้) และเห็ดสด ต้มจนเดือด แล้วใส่เครื่องต้มยำเจ ขนให้เข้ากันแล้วปล่อยเดือดอีกครั้ง ชิมและปรุงรสตามต้องการ ปิดท้ายด้วยเติมน้ำมะนาวก่อนเสริฟ
ส่วนประกอบ
| น้ำมันพืช | 32% |
| เกลือ | 21% |
| ตะไคร้ | 15% |
| พริกแดงแห้ง | 8% |
| ซอสถั่วเหลือง | 6% |
| ข่า | 5% |
| มะเขือเทศ | 3% |
| กรดซิตริก | 3% |
| ผิวมะกรูด | 3% |
| ยีสท์ | 2% |
| น้ำตาลทราย | 2% |
