วัตถุดิบ

1. น้ำพริกอ่อง ตราน้ำใจ 2 ช้อนโต๊ะ
2. มะเขือเทศสีดาหั่นเต๋า 6 ลูก
3. ซอสปรุงรส 1 ช้อนโตีะ
4. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
5. เฟรนช์ฟราย 1 จาน
6. ชีสมอซซาเรลล่า 1 ถ้วย
7. เบคอนทอดกรอบโรยหน้าตามชอบ
8. ต้นหอมซอย เพิ่มสีสัน

วิธีทำ

1. นำเฟรนช์ฟรายเข้าหม้อทอดไร้น้ำมัน 180 องศา 10 นาที
2. นำชีสโรยหน้าเฟรนช์ฟราย แล้วอบต่ออีก 5 นาที
3. ตั้งกระทะผัดน้ำพริกอ่องให้หอม ตามด้วยมะเขือเทศลงผัด
4. ปรุงด้วยซอสปรุงรส และ น้ำตาลทราย ผัดจนเข้ากัน
5. ตักราดบนเฟรนช์ฟรายชีส โรยเบคอนและต้นหอมตามชอบ

 

พริกแกงตราน้ำใจ “ความอร่อยสูตรก้นครัว”

หาซื้อสินค้าได้ที่ : shopee >> https://shp.ee/aguubt9

ติดตามข่าวสารโปรโมชั่นพิเศษ

LINE : https://lin.ee/390BrG3Qa

โทร : 02-809-8233-7 (จันทร์ – ศุกร์ 8.30 – 17.00 น.)

วัตถุดิบ

1. กระเทียมไทย 5 กลีบ
2. กระเทียมจีน 5 กลีบ
3. น้ำมัน 5 ช้อนโต๊ะ
4. ไข่ 5 ฟอง
5. ดอกเกลือ 1 ช้อนชา
6. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
7. พริกจินดาเขียว/แดง 5 เม็ด
8. ต้นหอม 2 ต้น
9. พริกไทย

วิธีทำ

1. เจียวกระเทียมกับน้ำมันให้เหลือง ตักพักไว้
2. ใช้น้ำมันที่เหลือในกระทะ คั่วไข่ต่อจนไข่แห้งและได้กลิ่นหอมกะทะ
3. เติมเกลือและน้ำตาล ตามด้วยพริก ต้นหอมหั่นซอย
4. โรยพริกไทย ปิดท้ายก่อนปิดเตา
5. ตักเสิร์ฟบนข้าวสวยร้อนๆ และแน่นอน กับ ขั้นตอนของความอร่อย คือ ราดด้วย”ซอสพริก ตราน้ำใจ” หน่อย คือ อร่อยแบบตาโต

 

พริกแกงตราน้ำใจ “ความอร่อยสูตรก้นครัว”

หาซื้อสินค้าได้ที่ : Foodland, Gourmet Market, Tops Super Market, Tesco Lotus, Rimping Supermarket

ติดตามข่าวสารโปรโมชั่นพิเศษ

LINE : https://lin.ee/390BrG3Qa

โทร : 02-809-8233-7 (จันทร์ – ศุกร์ 8.30 – 17.00 น.)

หลังจากดูซีรี่ย์มาหลายเรื่อง ใครเป็นติ่งเกาหลีคงอยากลองทำเมนูกิมจิไว้กินเองที่บ้านบ้าง มาจดสูตรตามกันเลย

ทำตามได้ง่ายๆ ไม่ยาก

วัตถุดิบ

1. ผักกาดขาว หรือผักหางหงส์ หั่น หยาบ ๆ 1 หัว
2. หัวไชเท้า 1 หัว
3. แครอท 1 หัว
4. เกลือหยาบ(เกลือทะเล) 7 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
6. พริกชี้ฟ้าแดง (ผ่าครึ่งเมล็ดออก) 5 เม็ด หรือถ้าชอบเผ็ดมากเผ็ดน้อยเพิ่ม ลด ปริมาณเองได้
7. ซอสพริกน้ำใจ 5 ช้อนโต๊ะ
8. ขิงแก่สับ 1 ช้อนโต๊ะ
9. กระเทียมสับ 5 กลีบใหญ่
10. ต้นหอม หั่นเป็นท่อน ๆ 5 ต้น หรือมากกว่าตามชอบ
11. น้ำสะอาด 500 ซี ซี
12. มะนาว 1-2 ผล

วิธีทำ

1. เติมเกลือลงในน้ำเปล่า 1+1/2 ถ้วย ใส่ผักกาดขาว หัวไซเท้า แครอท หั่นชิ้นลงไปแช่ประมาณ 3-4 ชั่วโมง หรือจนนิ่ม นำขึ้นมาใส่อ่างผสม พักไว้
2. ใส่น้ำเปล่า 1 ถ้วยลงในหม้อใบเล็ก ใส่แป้งข้าวเจ้าลงไป คนไปเรื่อย ๆ ด้วยไฟกลางประมาณ 5 นาทีหรือจนข้น
3. ทำเครื่องหมักกิมจิ โดยนำ หอมหัวใหญ่ หั่นชิ้นเล็ก กระเทียมจีนปลอกเปลือก ขิงสับ ปั่นให้ละเอียดเข้ากัน เทใส่ถาด 
4. ปรุงรสด้วยพริกป่นเกาหลี น้ำปลา ซอสพริก ตราน้ำใจ มะนาว และน้ำตาลทราย คนผสมจนเข้ากัน พักทิ้งไว้จนเย็น
5. ใส่ต้นหอม หอมใหญ่ และขิงลงไป คนผสมพอเข้ากัน เทลงในอ่างผสมที่ใส่ผักกาดขาวไว้ นวดผสมจนเข้ากัน ตักใส่ขวดโหล ทิ้งไว้อย่างน้อย 24 ชั่วโมงแล้วลองชิมดู

 

พริกแกงตราน้ำใจ “ความอร่อยสูตรก้นครัว”

หาซื้อสินค้าได้ที่ : Foodland.  

ผัดหอยลายพริกเผา เมนูง่ายๆ ที่อร่อยไม่เบา 

วัตถุดิบ

1. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
2. กระเทียมสับ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
3. พริกขี้หนูสับ ตามชอบ
4. พริกเผา ตราน้ำใจ 2 ช้อนโต๊ะ
5. ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
6. ซอสปรุงรส 2 ช้อนชา
7. น้ำปลา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
9. หอยลาย 500 กรัม
10. ใบโหระพา ตามชอบ

 

วิธีทำ

1. ใส่น้ำมันพืชลงไปในกระทะ ผัดกับกระเทียมจนหอม จากนั้นใส่พริกขี้หนูสับและพริกเผาลงไป
2. ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส น้ำปลา และน้ำตาลทราย ผัดส่วนผสมให้เข้ากัน
3. จากนั้นก็ใส่หอยลายลงไป ผัดจนเครื่องปรุงซึมเข้าไปในเปลือกหอยลาย เสร็จแล้วก็ใส่ใบโหระพาเพื่อความหอม

 

พริกแกงตราน้ำใจ “ความอร่อยสูตรก้นครัว”

หาซื้อสินค้าได้ที่ :Foodland. 

 

 

วัตถุดิบ

1. พริกแกงเผ็ด ตราน้ำใจ 30 กรัม (ซอง 100 กรัม ใช้ไม่หมดเก็บใส่ตู้เย็นใช้ครั้งต่อไปได้)
2. หมูสามชั้น 400 กรัม
3. กะปิ ตราน้ำใจ 10 กรัม
4. พริกชี้ฟ้า 5 เม็ด
5. ใบมะกรูด 3 ใบ
6. พริกไทยอ่อน 2 ช่อ
7. มะเขือเปราะ 4 ลูก
8. มะเขือพวง 1 พวง
9. ใบโหระพา
10. กระชายหั่นฝอย 1 กรัม
11. น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
12. น้ำปลา 1 ช้อนชา
13. น้ำตาล 1 ช้อนชา
14. ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
15. น้ำเปล่า 1/2 ช้อนโต๊ะ 
16. กะทิ 100 มิลลิลิตร

วิธีทำ

1. ใส่น้ำมันพืชในกะทะพอร้อน 
2. ใส่พริกแกง กะปิ คั่วจนหอมแล้วใส่ผักและหมูลงไปรวนเติมน้ำแล้วผัดจนพริกแกงแห้ง
3. ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา ผงคนอร์รสหมู ใส่ใบมะกรูด พริกไทยอ่อน กระชายหั่นฝอย
4. ใส่กะทิ ปิดไฟ ตักเสิร์ฟ 

สั่งซื้อพริกแกงได้ที่  👇👇👇

https://shp.ee/aguubt9

พริกแกงตราน้ำใจ “ความอร่อยสูตรก้นครัว”

หาซื้อสินค้าได้ที่ :Foodland,Gourmet Market,Tops Super Market,Tesco Lotus, Rimping Supermarket 

 

น้ำใจรวมสูตรหมักหมูกระทะ กับน้ำจิ้มหมูกระทะมาให้แล้วที่นี่ที่เดียว ใครที่คิดถึงหมูกระทะมารวมกันทางนี้!! เพราะยุคนี้ใครๆก็ต้องทำหมูกระทะกินกันเองที่บ้านแล้ว!! ใครที่มีน้ำมันงาตราน้ำใจอยู่แล้วที่บ้าน รับรองได้ว่าคุณคือคนที่จะได้กินหมูกระทะที่อร่อยแน่นอน ส่วนใครยังไม่มีรีบจดสุตรแล้วไปซื้อ น้ำมันงา ตราน้ำใจ กันได้เลย
หมูกระทะ (สูตรสำหรับ 2-3 คน)
.
น้ำมันงา ตราน้ำใจ 2 ช้อนชา
เนื้อหมูสันนอกสไลด์ 500 กรัม
น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 1-1/2 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่ 1 ฟอง
ผงฟู ¼ ช้อนชา
งาขาวคั่ว 1 ช้อนชา

วิธีทำ
1. นำเนื้อหมูสไลด์ใส่อ่างผสม
2. ใส่น้ำมันงาตราน้ำใจ ผงฟู เครื่องปรุงรส น้ำมันหอยน้ำตาล ซีอิ๊วขาว ไข่ไก่
3. คลุกให้เข้ากัน โรยด้วยงาขาว
4. เก็บในภาชนะที่ปิดสนิท หมักไว้ในตู้เย็น 30 นาที จึงพร้อมปรุง
.
น้ำจิ้มหมูกะทะ
.
ชิลลี่เค็ทช้อพ ตราน้ำใจ 4 ถ้วย
กระเทียม 6 ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนู 4 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ
งาขาวคั่ว 2 ช้อนชา
น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันงา 2 ช้อนชา
ยอดผักชี

วิธีทำ
1.นำพริกขี้หนู กระเทียม บดให้พอหยาบ
2.ตั้งกะทะไฟอ่อน ใส่ซอสชิลลี่เค็ทช้อพ ตราน้ำใจ ซีอิ๊วขาว น้ำตาล น้ำส้มสายชู น้ำมันงา คนให้ส่วนผสมเข้ากัน
3.ใส่พริกขี้หนู กระเทียม ที่บดแล้ว คนให้เข้ากันจากนั้นปิดไฟ พักให้เย็น
4.โรยหน้าด้วยงาขาวคั่ว ตกแต่งด้วยยอดผักชี

.
.
#น้ำมันงาตราน้ำใจ
#ความอร่อยสูตรก้นครัว
#namjaibrand
หาซื้อสินค้าได้ที่ : Foodland, Gourmet Market,Tops Super Market และ Tesco Lotus
ติดตามข่าวสารโปรโมชั่นพิเศษ LINE : https://lin.ee/390BrG3Qa
โทร : 02-809-8233-7
(จันทร์ – ศุกร์ 8.30 – 17.00 น.)

เมนูแซ่บๆ แถมประโยชน์ครบถ้วน ไม่อ้วนด้วย ง่ายๆ ทำตามได้ไม่ยาก

ส่วนผสม

• เนื้อปลาแซลมอนหั่นเต๋า 250 กรัม
• น้ำพริกเผา ตราน้ำใจ 3 ช้อนโต๊ะ
• พริกขี้หนูซอย 5 เม็ด
• หอมแดงซอย 1/2 หัว
• ตะไคร้ซอย 1 หัว
• กระเทียม 1 หัว
• ต้นหอม 1 หัว
• น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. นำ เนื้อปลาแซลมอน ไปหั่นเป็นลูกเต๋าพอดีคำ แล้ววางพักไว้
2. เตรียมชามใบใหญ่อีกหนึ่งใบเอาไว้ แล้วใส่ น้ำปลา น้ำมะนาว และน้ำตาลทรายลงไปในชาม
3. จากนั้นตามด้วยพริกขี้หนูซอย ตะไคร้ กระเทียม ต้นหอม หอมแดง ที่จะช่วยเพิ่มความหอมและความแซ่บให้กับน้ำยำ
4. เติม น้ำพริกเผา ลงไป แล้วคลุกเคล้าให้ส่วนผสม และเครื่องปรุงทั้งหมดเข้ากัน
5. เมื่อได้น้ำยำรสแซ่บแล้ว นำแซลมอนหั่นเต๋ามาวางไว้ในจานที่ต้องการ
6. จากนั้นราดน้ำยำลงไป แล้วตกแต่งให้สวยงาม

เพียงเท่านี้ก็จะได้เมนูสุดแซ่บที่สามารถทำกินได้ทั้งวันแล้วล่ะค่ะ

พริกแกงตราน้ำใจ “ความอร่อยสูตรก้นครัว”

หาซื้อสินค้าได้ที่ : Foodland.

ติดตามข่าวสารโปรโมชั่นพิเศษ

LINE : https://lin.ee/390BrG3Qa

โทร : 02-809-8233-7 (จันทร์ – ศุกร์ 8.30 – 17.00 น.)

เมนูอร่อยๆ ในวันหยุด ที่อยากได้อารมณ์เหมือนไปกินร้านอาหาร แต่ทำได้ง่ายๆไม่ต้องมีเทคนิคอะไรมากมาย กับเมนูกุ้งผัดซอสพริก รับรองว่าอร่อยแซ่บถึงใจ!!

วัตถุดิบ

• กุ้ง 500 กรัม
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
• ซอสพริก ตราน้ำใจ 1/2 ถ้วย
• ซอสปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำบด 1/2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมเจียว 1 ช้อนชา
• ผักชีหั่น ตามชอบ

วิธีทำ

1. แกะเปลือกและผ่าหลังกุ้ง เอาเส้นดำที่หลังกุ้งออกให้เรียบร้อย
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ท่วม รอให้น้ำมันร้อน จากนั้นก็นำกุ้งลงไปทอดจนสุก เสร็จแล้วนำกุ้งขึ้นมาพักไว้
3. เปลี่ยนกระทะใหม่ ใส่น้ำมันเล็กน้อย จากนั้นก็ใส่ซอสพริก ตราน้ำใจ ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย และน้ำเปล่า ผัดให้เข้ากัน
4. เทกุ้งที่ทอดไว้แล้วลงไปผัดจนซอสเคลือบตัวกุ้ง
5. ใส่พริกไทยดำบด กระเทียมเจียว และ ผักชีซอย ผัดจนทุกอย่างเข้ากันดี เสร็จแล้วก็ตักใส่จานเสิร์ฟ

หลายคนคงเคยได้ยิน ว่า แกงไทย เป็นอาหารเพื่อสุขภาพ เพราะวัตถุดิบหลายชนิดในพริกแกงมีสรรพคุณทางยา “แกงไทย” จึงเป็นอาหารบำรุงสุขภาพชั้นดีที่ควรอยู่คู่ทุกมื้อ วันนี้เรามาดูกันว่า “พริก”ส่วนผสมหลักๆที่อยู่ในพริกแกงในทุกๆสูตรเค้ามีประโยชน์ยังไงบ้าง?

• พริกมีสารต่อต้านอนุมูลอิสระ(Antioxidant) ช่วยชะลอวัย
• ช่วยให้อารมณ์ดี ทำให้ร่างกายสร้างสาร Endorphin (สารแห่งความสุข)
• ช่วยเสริมสร้างภูมิต้านทานให้แข็งแรงมากยิ่งขึ้น
• มีวิตามินซีที่ช่วยเสริมสร้างคอลลาเจนในร่างกาย
• ช่วยในการบำรุงและรักษาสายตา
• ช่วยกระตุ้นให้เจริญอาหารยิ่งขึ้น
• สารแคปไซซิน(Capsaicin)ช่วยให้เกิดอาการตื่นตัวของร่างกาย
• ช่วยในการดีท็อกซ์ของร่างกาย
• ช่วยบรรเทาอาการไข้หวัด ลดน้ำมูก และลดเสมหะ
• ช่วยบรรเทาอาการไอ

นอกจากนั้น พริกยังช่วยให้สีของอาหาร ดูน่าทานมากขึ้น ส่วนรสเผ็ดของพริกช่วยกระตุ้นต่อมรับรู้รสชาติ ทำให้อาหารมื้อนั้นๆอร่อยมากขึ้นไปอีก รู้แบบนี้แล้วรีบไปหาซื้อพริกแกงมาทำกันข้าวกัน!!

ข้อมูลจาก : medthai.com
หาซื้อสินค้าได้ที่ :Foodland, Gourmet Market,Tops Super Market และ Tesco Lotus
ติดตามข่าวสารโปรโมชั่นพิเศษ LINE : https://lin.ee/390BrG3Qa
โทร : 02-809-8233-7
(จันทร์ – ศุกร์ 8.30 – 17.00 น.)

พริกแกงที่เรารู้จักกันดีนั้น มีหลากหลายสีสัน และแต่ละสีสันล้วนแล้วแต่มีที่มา จากสีของสมุนไพรธรรมชาติ วันนี้น้ำใจจะพาทุกคนมาทำความรู้จักกับสีหลักๆของพริกแกงและ มีเมนูเด่นๆ อะไรบ้าง

1. สีเขียว พริกชี้ฟ้าเขียว + สมุนไพรที่มีสีเขียวเช่น ผักชี = พริกแกงเขียวหวาน เอกลักษณ์คือ น้ำแกงสีเขียวอ่อน ข้นเล็กน้อย เป็นมันเงา เผ็ดนำเล็กน้อย รสหอมหวาน
2. สีแดง พริกแห้งเม็ดใหญ่ = พริกแกงเผ็ด เอกลักษณ์คือ น้ำแกงเป็นสีแดง แตกมันเล็กน้อย รสกลมกล่อม
3. สีเหลือง พริกแห้งเม็ดใหญ่ + สมุนไพร และ เครื่องเทศ = พริกแกงสมัสมั่น เอกลักษณ์คือ ความหอมของเครื่องแกงที่เกิดจากการคั่วสมุนไพรและ เครื่องเทศ น้ำแกงข้น เป็นมันเงาสีแดงลอยหน้า รสหวานนำไม่เผ็ด

นอกจากสีสันที่สวยงามชวนให้น่าทานแล้ว พริกแกงตราน้ำใจของเรา ยังนำไปปรุงง่าย รสชาติเข้มข้น อร่อยด้วยสูตรก้นครัวแท้ๆ มายาวนานกว่า 60 ปี

หาซื้อสินค้าได้ที่ :Foodland, Gourmet Market,Tops Super Market และ Tesco Lotus
ติดตามข่าวสารโปรโมชั่นพิเศษ LINE : https://lin.ee/390BrG3Qa
โทร : 02-809-8233-7
(จันทร์ – ศุกร์ 8.30 – 17.00 น.)