LINE

น้ำซอสผัดไทย

👍🏻เมนูนี้จะไม่ยากอีกต่อไป

✅ แค่มีนํ้าตาลมะพร้าว และ นํ้ามะขามเข้มข้น ตรา น้ำใจ ก็ได้ “น้ำซอสผัดไทย” แบบฉ่ำ! ทำกินเองก็ง่าย ทำขายก็รสเป๊ะ!

ส่วนผสม

  • นํ้ามันพืช 4 ช้อนโต๊ะ
  • หอมแดงซอย 250 กรัม
  • นํ้าตาลมะพร้าว ตราน้ำใจ 500 กรัม
  • นํ้ามะขามเข้มข้น ตรา น้ำใจ 200 g [ผสมน้ำต้มสุก 250 มล.]
  • ซอสมะเขือเทศ 250 กรัม
  • นํ้าเปล่า 1/2 ลิตร [500 มล.]
  • เกลือป่น 1 ช้อนชา

วิธีทำ

  1. ตั้งกระทะ พอน้ำมันร้อน ใส่หอมแดงลงผัดจนสุก ให้ออกสีเหลืองทอง
  2. ใส่ส่วนผสมทุกอย่างลงไป คนให้เข้ากัน พร้อมเร่งไฟแรงขึ้น
  3.  เมื่อทุกอย่างละลายดีแล้ว ให้ใช้ไฟกลาง เคี่ยวต่อเรื่อยๆ ประมาณ 20 นาที
  4. หมั่นช้อนฟองที่ลอยออก และคอยคนไม่ให้ก้นกระทะไหม้
  5. ปิดเตา พักให้ซอสเย็นตัวลง แล้วตักใส่ภาชนะสะอาด เก็บเข้าตู้เย็นไว้ใช้ทำผัดไทยได้เลย!

📌เคล็ดไม่ลับฉบับน้ำใจ 👉🏻 ผัดไทย 1 จาน ใช้ซอสผัดไทย 4-5 ช้อนโต๊ะ หรือ x ทัพพี
⚠️ ซอสผัดไทย เก็บไว้ได้ประมาณ 1 สัปดาห์
แต่หากเแช่ช่องเย็นจัด จะอยู่ได้ประมาณ 1-2 เดือน
มีน้ำใจติดครัว อร่อยชัวร์ทุกเมนู!

🛒ช้อปเลย❗️
Lazada: https://www.lazada.co.th/shop/namjaibrand
Shopee : https://shp.ee/aguubt9
LINE : https://lin.ee/390BrG3Qa
Call : 02-809-8234 (จันทร์ – ศุกร์ 8.30 – 17.00 น.)
.
📌ปักหมุดพิกัดช้อป : Foodland, Gourmet Market, Tops Supermarket, Lotus’s, Rimping Supermarket, Makro (ขนาด 50g , 500g), CJ Supermarket, Thaifoods Fresh Market และ 7-11

พริกแกงน้ำใจ: อร่อยครบเครื่อง สะดวกง่าย รังสรรค์เมนูได้หลากหลาย

พริกแกงน้ำใจ: อร่อยครบเครื่อง สะดวกง่าย รังสรรค์เมนูได้หลากหลาย

พริกแกงน้ำใจ: เผ็ดร้อน กลมกล่อม ครบเครื่อง อร่อยทุกเมนู

พริกแกงน้ำใจ   แบรนด์เครื่องแกงชั้นนำของไทย   มานานกว่า 60 ปี   ขึ้นชื่อเรื่องคุณภาพ   รสชาติ   และความสะดวก   ครองใจคนไทยมายาวนาน   เหมาะสำหรับทุกครัวเรือน   ร้านอาหาร   และธุรกิจร้านอาหารตอบโจทย์ทุกเมนู มัดใจลูกค้าด้วยคุณภาพและรสชาติที่ไม่เหมือนใคร 

ทำไมต้องเลือกพริกแกงน้ำใจ? 

  • วัตถุดิบสดใหม่ คัดสรรอย่างพิถีพิถัน: วัตถุดิบสดใหม่ มั่นใจได้ในความสะอาด ปลอดภัย ไร้สารกันบูด (พริกแกงน้ำใจใช้เกลือในการถนอมอาหารแทนการไม่ใส่สารกันบูด)
  • สูตรเด็ด เผ็ดร้อน กลมกล่อม: ปรุงโดยผู้เชี่ยวชาญ รสชาติถูกปากคนไทย เหมาะกับทุกเมนูแกง
  • สะดวก ประหยัดเวลา: ประหยัดเวลาทำอาหาร เพียงมีพริกแกงน้ำใจ คุณก็รังสรรค์เมนูอร่อยได้ง่ายๆ
  • หลากหลายเมนู: มีให้เลือกหลากหลายชนิด แกงเขียวหวาน แกงเผ็ด แกงพะแนง แกงมัสมั่น แกงป่า แกงส้ม เครื่องแกงต้มยำ เครื่องปรุงรส น้ำมันงา ซอสพริก และอื่นๆ อีกมากมาย
  • ควบคุมคุณภาพอย่างเข้มงวด: มีระบบควบคุมคุณภาพสินค้าที่เข้มงวดทุกขั้นตอน ตั้งแต่วัตถุดิบ จนถึงสินค้าสำเร็จรูป
  • หาซื้อสะดวก: Foodland, Gourmet Market, Tops Supermarket, Lotus’s, Rimping Supermarket, Makro (ขนาด 50g , 500g), CJ Supermarket, Thaifoods Fresh Market และ 7-11

พริกแกงน้ำใจ เหมาะกับใคร?

  • แม่บ้าน: ประหยัดเวลาทำอาหาร สะดวก รวดเร็ว
  • พ่อค้าแม่ค้า: ประกอบธุรกิจร้านอาหาร ประหยัดต้นทุน กำไรดี
  • คนโสด: ทำอาหารทานเองง่ายๆ สะดวก รวดเร็ว
  • นักศึกษา: ประหยัดเงิน ประหยัดเวลา ทำอาหารทานเองได้ง่ายๆ

จุดเด่นของพริกแกงน้ำใจ:

  • วัตถุดิบสดใหม่ คัดสรรอย่างพิถีพิถัน: มั่นใจได้ในความสะอาด ปลอดภัย ไร้สารกันบูด
  • สูตรเด็ด เผ็ดร้อน กลมกล่อม: ปรุงโดยผู้เชี่ยวชาญ รสชาติถูกปากคนไทย เหมาะกับทุกเมนูแกง
  • สะดวก ประหยัดเวลา: ประหยัดเวลาทำอาหาร เพียงมีพริกแกงน้ำใจ คุณก็รังสรรค์เมนูอร่อยได้ง่ายๆ
  • หลากหลายเมนู: มีให้เลือกหลากหลายชนิด แกงเขียวหวาน แกงเผ็ด แกงพะแนง แกงมัสมั่น แกงป่า แกงหลน ต้มยำ น้ำพริก และอื่นๆ อีกมากมาย
  • หาซื้อสะดวก: วางจำหน่ายในซูเปอร์มาร์เก็ต ห้างสรรพสินค้า ร้านขายของชำ ทั่วประเทศ
  • ราคาคุ้มค่า: ราคาประหยัด คุ้มค่า เหมาะสมกับคุณภาพ
  • มีมาตรฐาน: ได้รับมาตรฐาน GMP HACCP และ ISO 9001:2015

 

พริกแกงน้ำใจ   การันตีความอร่อยด้วยรางวัลมากมาย

  • รางวัลสินค้า OTOP ระดับ 5 ดาว ประเภทอาหารแปรรูป
  • รางวัลสุดยอด SMEs สินค้าโอทอป ประเภทอาหารแปรรูป จากกรมพัฒนาธุรกิจการค้า
  • รางวัล Thailand SMEs AWARD 2020 ประเภทธุรกิจอาหาร
  • รางวัลสุดยอดสินค้าไทย ประเภทเครื่องแกง จากสมาคมผู้ประกอบการอาหารไทย

**อย่ารอช้า! รีบซื้อพริกแกงน้ำใจ ไว้ติดบ้าน รังสรรค์เมนูอร่อยได้ง่ายๆ แค่มี มีพริกแกงน้ำใจติดครัว อร่อยชัวร์ทุกเมนู!

ช่องทางการติดต่อ

ซุปกิมจิพริกแกงส้ม: ฟิวชั่นไทยเกาหลี อร่อยเริส!

ซุปกิมจิพริกแกงส้ม: ฟิวชั่นไทยเกาหลี อร่อยเริส!

เบื่อเมนูซ้ำๆ   อยากลองอะไรใหม่ๆ   มาลองทำ “ซุปกิมจิพริกแกงส้ม”   กันเถอะ!   เมนูนี้อร่อยฟิน   เผ็ดร้อน   กลมกล่อม   ผสมผสานความแซ่บของพริกแกงส้มสไตล์ไทย   กับความเปรี้ยวของกิมจิสไตล์เกาหลี   ลงตัวสุดๆ   ทำง่าย   วัตถุดิบน้อย   ใช้เวลาไม่นาน

วัตถุดิบ:

  • พริกแกงส้ม ตราน้ำใจ ปริมาณตามชอบ (แนะนำให้ใช้พริกแกงส้มน้อยกว่าปกติ เพราะกิมจิมีรสเปรี้ยวอยู่แล้ว)
  • น้ำสต็อกหรือน้ำซุปไก่ 4 ถ้วย
  • น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียม 3 กลีบ สับ
  • หอมใหญ่ 1 หัวเล็ก หั่นเป็นชิ้นบาง
  • ตะไคร้ 1 ต้น หั่นเป็นท่อน
  • ผักสดตามชอบ เช่น คะน้า ผักกาดขาว หรือผักชีฝรั่ง

วิธีทำ:

  1. ตั้งไฟกลาง ใส่หม้อหรือกระทะกว้าง ใส่น้ำมันพืช
  2. เมื่อน้ำมันร้อน ใส่กระเทียมสับ ผัดจนหอม
  3. ใส่พริกแกงส้ม ผัดต่อจนเข้ากัน เติมน้ำสต็อกหรือน้ำซุปไก่ ตั้งไฟให้เดือด
  4. เมื่อเดือด ใส่หอมใหญ่ ตะไคร้ และผักสด ลงไป
  5. ปรุงรสด้วยเกลือและน้ำปลาตามชอบ ปิดฝา ต้มต่ออีก 3-5 นาที จนผักสุกและน้ำซุปเข้มข้น

สำหรับคนอยู่คอนโด ไม่สะดวกตั้งเตา สามารถทำซุปกิมจิในไมโครเวฟได้ง่ายๆ ดังนี้

  1. ใส่พริกแกงส้ม ตราน้ำใจ น้ำสต็อก กิมจิ และผัก ลงในชามที่ทนความร้อน
  2. ปิดฝา นำเข้าไมโครเวฟ ตั้งไฟปานกลาง ประมาณ 5-10 นาที หรือจนกว่าผักจะสุก
  3. ปรุงรสด้วยเกลือและน้ำปลา พร้อมเสิร์ฟ

เสิร์ฟซุปกิมจิร้อนๆ ทานคู่กับข้าวสวย ไข่เจียว หรือเนื้อสัตว์ตามชอบ อร่อยฟินไม่แพ้ร้านแน่นอน!

เคล็ดลับ:

  • เลือกใช้กิมจิที่รสชาติไม่เปรี้ยวหรือเผ็ดจนเกินไป
  • ปริมาณพริกแกงส้มสามารถปรับได้ตามชอบ
  • ใส่ผักอื่นๆ เพิ่มเติมได้ เช่น เห็ด แครอท หรือวุ้นเส้น
  • โรยหน้าด้วยงาขาวคั่ว เพิ่มความหอม

ลองทำซุปกิมจิพริกแกงส้ม เมนูฟิวชั่นไทยเกาหลี อร่อยง่าย ได้รสชาติเข้มข้น ถูกใจแน่นอน! แค่มี มีพริกแกงน้ำใจติดครัว อร่อยชัวร์ทุกเมนู! เหมาะสำหรับทุกครัวเรือน   ร้านอาหาร   และธุรกิจร้านอาหาร

เคล็ดลับใช้พริกแกงสำเร็จรูปแกงยังไง ให้หอมเหมือนใช้พริกแกงสด

เคล็ดลับใช้พริกแกงสำเร็จรูปแกงยังไง ให้หอมเหมือนใช้พริกแกงสด

พริกแกงถือหัวใจหลักของเมนูอาหารไทยหลายๆ เมนู ที่มีเสน่ห์ของรสชาติที่จัดจ้านช่วยเปิดต่อมรับรสต่างๆ และกลิ่นหอมของสมุนไพรที่ทำให้แกงหม้อนั้นน่ากินมากยิ่งขึ้น หลายๆ บ้านอาจจะไม่ค่อยมีเวลามานั่งเตรียมโขลกเครื่องแกงเองก็จะเลือกใช้พริกแกงสำเร็จรูป เพราะสะดวกช่วยประหยัดเวลา แต่ก็ต้องแลกกับรสชาติหรือกลิ่นก็อาจจะสู้พริกแกงสดไม่ได้ วันนี้เรามีทริคง่ายๆ ที่ช่วยให้คุณสามารถประหยัดเวลาได้และได้แกงหม้ออร่อยด้วย

เคล็ดลับที่ 1 การใช้พริกแกงสำเร็จรูปผสมกับพริกแกงสด

การผสมกับพริกแกงสด ก็ช่วยยกระดับอาหารของคุณขึ้นไปอีกขั้นได้ ต่อไปนี้คือวิธีการใส่พริกแกงให้อร่อยและมีกลิ่นหอม การผสมน้ำพริกแกงสำเร็จรูปกับพริกแกงสดโขลกผสม เช่น พริก หอม กระเทียม ข่า ตะไคร้ โขลกรวมกันเพียงเล็กน้อยก็จะช่วยเพิ่มความจัดจ้านให้กับรสชาติให้กับอาหารของคุณได้ พริกแกงสำเร็จรูปมอบความสะดวกสบาย ในขณะที่การเติมพริกสดช่วยเพิ่มกลิ่นหอมและความจัดจ้าน ทดลองใช้อัตราส่วนต่างๆ เพื่อหาสมดุลที่เหมาะสมกับรสชาติที่คุณชอบ

เคล็ดลับที่ 2 วิธีการผัดพริกแกงเพิ่มความหอม

หัวใจสำคัญของการทำพริกแกงให้มีกลิ่นหอมอยู่ที่ขั้นตอนการผัด

  1. เริ่มต้นด้วยการตั้งกระทะหรือกระทะบนไฟร้อนปานกลาง เติมน้ำมันเล็กน้อยแล้วปล่อยให้ร้อน จากนั้นเบาไฟแล้วใช้พริกแกงลงไปผัดพร้อมกับน้ำมัน ผัดจนพริกแกงมีกลิ่นหอม ตอนผัดพริกแกงควรใช้ไฟอ่อนขณะผัดน้ำพริกแกง เพื่อป้องกันไม่ให้น้ำพริกแกงกระเด็น และถ้าใช้ไฟแรงเกินไปจะทำให้พริกแกงไหม้ และเวลารับประทานจะมีรสชาติขมจากนั้นตักส่วนผสมพริกแกงลงไป
  2. คนอย่างต่อเนื่องเป็นเวลาหนึ่งหรือสองนาที จนกระทั่งส่วนผสมมีกลิ่นหอมและปล่อยรสชาติออกมา สังเกตจะมีน้ำมันพริกแกงออกมา เป็นอันว่าได้แล้ว
  3. จากนั้นสามารถผัดพริกแกงกับโปรตีนต่างๆ ได้เลย ถ้าเป็นเมนูเนื้อสัตว์ที่สุกง่าย เช่น กุ้ง หรือปลาหมึก แนะนำให้ปรุงรสชาติผัดพริกแกงก่อน แล้วค่อยตามด้วยเนื้อสัตว์ และผัก ถ้าเป็นเมนูเนื้อสัตว์ที่สุกยาก เช่น เนื้อหมู หรือเนื้อไก่ แนะนำให้ใส่เนื้อสัตว์หลังจากผัดน้ำพริกแกงจนหอมแล้ว และรอให้เนื้อสัตว์เกือบสุก แล้วจึงค่อยปรุงรส เพราะจะช่วยให้เครื่องปรุงซึมเข้าเนื้อสัตว์ได้ดี

เห็นมั้ยละว่าจะทำแกงให้ดูโปรไม่ยากอย่างที่คิด แนะนำลองทำตามวิธีข้างต้น สำหรับ พริกแกง ตราน้ำใจ ถ้าต้องการเพิ่มรสชาติแกงให้เหมือนการใช้พริกแกงสด แนะนำให้ลองผสมพริกแกงสำเร็จรูป ตราน้ำใจ กับพริกแกงสดโขลกผสมสัก 10% กับพริกแกงสำเร็จรูป รับรองว่าได้รสชาติเหมือนใช้พริกแกงสดเลยละ ไปลองทำตามกันดูนะ

สูตรน้ำจิ้มหมูสะเต๊ะรสเด็ด ทำง่ายไม่ปวดหัว

สูตรน้ำจิ้มหมูสะเต๊ะรสเด็ด ทำง่ายไม่ปวดหัว

หลายคนมีปัญหาทำน้ำจิ้มหมูสะเต๊ะ แล้วกลิ่นมันไม่ได้ กลิ่นมันออกไปทางพริกแกงเลย สูตรน้ำจิ้มหมูสะเต๊ะหลายบ้านทำก็ใช้พริกแกงไม่เหมือนกัน บางคนใช้พริกแกงเผ็ดผสมกับพริกแกงมัสมั่น บางคนใช้พริกแกงพะแนง บ้างใช้พริกแกงเหลืองผสมกับพริกแกงมัสมั่น แต่สำหรับสูตรที่เราจะแนะนำในวันนี้เราจะใช้แค่ พริกแกงมัสมั่น ตราน้ำใจ อย่างเดียวเอาอยู่ เนื่องจากพริกแกงของน้ำใจมีกลิ่นหอมเข้มข้นและเครื่องเทศที่ผสมผสานกันอย่างลงตัวในการทำจึงง่ายมากๆ ไม่ต้องปรุงรสอะไรมากมาย  

ในการทำน้ำจิ้มที่ยั่วเย้านี้ คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้: 

  1. น้ำพริกแกงมัสมั่น 2 ช้อนโต๊ะ (พริกแกงมัสมั่น ตราน้ำใจ)  
  2. กะทิ 1 กระป๋อง (14 ออนซ์) 
  3. เนยถั่ว 2 ช้อนโต๊ะ 
  4. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ 
  5. น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ 
  6. น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนโต๊ะ 
  7. น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ 
  8. กระเทียมสับ 1 ช้อนชา 
  9. ขิงสับ 1 ช้อนชา 
  10. น้ำปลา 1 ช้อนชา 
  11. ถั่วลิสงบดสำหรับตกแต่ง (ไม่จำเป็น) 
  12. ผักชีสดสำหรับปรุงแต่ง (ไม่จำเป็น) 

วิธีทำ: 

  1. ตั้งกระทะขนาดเล็กบนไฟร้อนปานกลาง ใส่พริกแกงมัสมั่น ลงไป ผัดประมาณ 1-2 นาทีจนมีกลิ่นหอม 
  2. ใส่กะทิลงไปและคนจนเครื่องแกงเข้ากันดี 
  3. ใส่เนยถั่ว ซีอิ๊ว น้ำตาลปี๊บ มะขามเปียก น้ำมะนาว กระเทียมสับ และขิงสับลงในหม้อ คนให้เข้ากัน ปล่อยให้ซอสเคี่ยวเบา ๆ เป็นเวลา 5-7 นาที คนเป็นระยะ ๆ จนกระทั่งข้นเล็กน้อย ลิ้มรสซอสและปรับเครื่องปรุงรสหากจำเป็น เติมซีอิ๊วขาวเพื่อเพิ่มความเค็ม น้ำตาลปี๊บเพื่อเพิ่มความหวาน หรือน้ำมะนาวเพื่อเพิ่มความเป็นกรด 
  4. เมื่อซอสได้ความสม่ำเสมอและรสชาติที่ต้องการแล้ว ให้ยกลงจากเตาแล้วใส่น้ำปลาลงไปผัด 
  5. โรยหน้าด้วยถั่วลิสงบดและยอดผักชีสด 

ไม่ยากเลยใช่มั้ย ลองทำตามกันดูนะ ถึงวัตถุดิบจะมีปริมาณมากไปสักนิด แต่ไม่ลำบากที่จะหาจนเกินไป ทำกินกันเองที่บ้านในวันรวมญาติ หรือจะทำขายเป็นรายได้เสริมก็ดีนะ มีพริกแกงน้ำใจติดครัว อร่อยชัวร์ทุกเมนู!

แกงมัสมั่น ไทย ราชาแกงกระหรี่ระดับโลก จากการจัดอันดับให้อยู่ในอันดับ 1 CNN Travel

แกงมัสมั่น ไทย ราชาแกงกระหรี่ระดับโลก จากการจัดอันดับให้อยู่ในอันดับ 1 CNN Travel

“แกงมัสมั่น” ของประเทศไทย ได้รับการจัดอันดับให้อยู่ในอันดับ 1 โดยในเว็บไซต์ได้บรรยายว่า แกงมัสมั่นของไทย ถือได้ว่าเป็นราชาแห่งแกงกะหรี่ และอาจเป็นราชาของอาหารทั้งหมด อาหารจานนี้มีทั้งความเผ็ด ความมันของกะทิ ความคาวและความหวาน แม้จะซื้อพริกแกงมัสมั่นสำเร็จรูปไปปรุงก็สามารถทำให้อร่อยได้ราวกับฝีมือของเชฟมิชลินโดยตามรายงานของ CNN Travel – แกงมัสมั่นไทย หรือ “พริกแกงมัสมั่น” แกงที่เข้มข้นและมีรสชาตินี้ได้รับการยกย่องให้เป็นเมนูที่อร่อยที่สุดในโลก การผสมผสานที่ประณีตของเครื่องเทศและการจัดเตรียมที่เป็นเอกลักษณ์ทำให้ต่อมรับรสทั่วโลกหลงใหล และยังกล่าวอีกว่า ไทยนั้นเป็น “ดินแดนแห่งรอยยิ้ม” ไม่ได้เป็นเพียงสิ่งดึงดูดทางการตลาดเท่านั้น แต่ยังมาจากการเป็นดินแดนที่มีการขายอาหารอร่อยที่สุดในโลกเกือบทุกหัวถนนนั่นเอง 

หัวใจสำคัญของแกงมัสมั่น คือ เครื่องแกงมัสมั่น หรือ พริกแกงมัสมั่น ที่มาจากการผสมผสานเครื่องเทศอย่างลงตัว ทำให้เกิดความโดดเด่นของรสชาติ โดยเน้นรสชาติที่ซับซ้อนซึ่งผสมผสานกลิ่นหวาน อาหารคาว และเผ็ดเล็กน้อยได้อย่างลงตัว 

สิ่งที่ทำให้แกงมัสมั่นแตกต่าง คือ การเลือกส่วนผสมอย่างพิถีพิถันและความเชี่ยวชาญที่จำเป็นในการสร้างความสมดุลของรสชาติ แกงมัสมั่นมักจะแกงใส่เนื้อสัตว์โดยทั่วไป จะใช้เนื้อวัว ไก่ หรือหมู ตามชอบ ปรุงสุกช้าๆ ในน้ำกะทิครีมผัดกับพริกแกงมัสมั่น การเติมถั่วลิสง มันฝรั่ง และเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอม เช่น กระวานและอบเชย ช่วยเพิ่มรสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้ 

องค์ประกอบสำคัญประการหนึ่งที่ยกระดับแกงมัสมั่นไปสู่ความเป็นเลิศในการทำอาหารคือการใช้ “พริกแกงมัสมั่น ตราน้ำใจ”  รสชาติที่แตกต่างของ พริกแกงมัสมั่น ตราน้ำใจ ทำให้รสชาติแตกต่างออกไป การผสมผสานอย่างพิถีพิถันของเครื่องเทศหอม รวมถึงกระวานและอบเชย ทำให้เกิดความสมดุลที่ลงตัวของกลิ่นหวาน รสเผ็ด และเผ็ดเล็กน้อย อันเป็นเอกลักษณ์ของแกงมัสมั่น เนื้อสัมผัสเข้มข้นและสีเข้มบ่งบอกถึงส่วนผสมที่ลงตัว ช่วยให้มั่นใจได้ถึงประสบการณ์การทำอาหารไทยแท้ 

พริกแกงแบรนด์น้ำใจ โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับพริกแกงมัสมั่นที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว เครื่องแกงมัสมั่น ตราน้ำใจ พริกแกงคู่ครัวไทย ที่ขึ้นชื่อเรื่องพริกแกงคุณภาพและใส่ใจในเรื่องวัตถุดิบ ได้กลายเป็นตัวเลือกที่ถูกใจทั้งเชฟผู้มากประสบการณ์ และไม่ว่าคุณจะเป็นผู้ชื่นชอบแกงหรือเป็นมือใหม่ พริกแกงแบรนด์น้ำใจ เป็นตัวช่วยที่จะทำให้คุณทำอาหารได้สนุกและมือโปรมากยิ่งขึ้น มีน้ำใจติดครัว อร่อยชัวร์ทุกเมนู  

น้ำใจไม่ได้หยุดอยู่แค่แกงมัสมั่นเท่านั้น พริกแกงทั่วไปก็น่ารับประทานไม่แพ้กัน ความหลากหลายของ พริกแกง ตราน้ำใจ ทำให้สามารถสร้างสรรค์เมนูอาหารได้มากมาย ตั้งแต่อาหารไทยแบบดั้งเดิมไปจนถึงสูตรอาหารฟิวชั่นที่สร้างสรรค์ 

กินเจ กินดี กินตามราศีแบบสุดปัง

กินเจ กินดี กินตามราศีแบบสุดปัง

มาเตรียมเจ เตรียมจิต เตรียมใจ ให้ผ่องใส ก่อนเข้าเทศกาลกินเจ ที่กำลังจะมาถึง สำหรับเทศกาลเจปี 2566 นี้ จัดอยู่ในช่วงวันที่ 15 ตุลาคม ถึงวันที่ 23 ตุลาคม รวมเป็นเวลา 9 วัน ให้ได้อิ่มบุญแบบจุกๆ กันไป ส่วนน้ำใจขอเอาใจสายมู ด้วย “การกินเจตามราศี” เพราะอิทธิพลของดวงดาว อาจไม่ได้ส่งผลแค่เรื่องการงาน การเงิน ความรักเพียงอย่างเดียว แต่กลับเชื่อมโยงกับสุขภาพ ที่แต่ละราศี จะบ่งบอกถึงอวัยวะส่วนต่างๆ ตามร่างกายของเราที่ต่างกันด้วย

มาแวะเช็กกันหน่อยดีกว่า ว่าราศีของคุณ ต้องระวังสุขภาพด้านไหน ควรกิน ควรเลี่ยง และเมนูอะไรควรจัด ให้เป็นเจที่ดีต่อกายใจ เพราะอร่อยอย่างเดียวคงไม่พอ ต้องขอดวงปังๆ ด้วยนะ

ราศีมังกร

  • พึงระวังเรื่องการอักเสบของกระดูกหรือข้อต่อ เช่น ข้อศอก หัวเข่า 
  • ควรทานอาหารที่มีแคลเซียมสูง เพื่อบำรุงกระดูกและข้อให้แข็งแรง เช่น ผักคะน้า แตงกวา ธัญพืช และถั่วต่างๆ 

ราศีกุมภ์

  • อาจมีอาการอาหารไม่ย่อย หรือ กรดไหลย้อน รวมถึงเรื่องกล้ามเนื้อและเส้นเอ็น
  • ปรับสมดุลร่างกาย เพิ่มการไหลเวียนโลหิต ด้วยพืชสมุนไพร อย่างขิง กะเพรา และผลไม้ที่มีแมกนีเซียมและโปแตสเซียมสูง เช่น มะละกอ กล้วย ฝรั่ง สับปะรด

ราศีมีน

  • มักมีปัญหาเกี่ยวกับระบบน้ำเหลือง ภูมิคุ้มกันต่ำ ทำให้ป่วยบ่อย และเป็นแผลหายยาก 
  • หมั่นออกกำลังกาย และกินผักผลไม้ที่มีสารต้านอนุมูลอิสระ อย่างชาเขียว ดอกแค เป็นต้น

ราศีเมษ

  • เป็นคนธาตุไฟ จึงมีความร้อนไหลเวียนในร่างกายสูง ต้องลดความร้อนด้วยของฤทธิ์เย็น 
  • ผลไม้ที่มีน้ำเป็นส่วนประกอบหลัก เช่น แตงโม แก้วมังกร และหมั่นดื่มน้ำเยอะๆ เพื่อปรับสมดุลในร่างกาย

ราศีพฤษภ

  • มักมีปัญหาเรื่องน้ำหนักตัว ควรเลี่ยงอาหารจำพวกแป้งที่ย่อยยาก เพราะทำให้อ้วนง่าย
  • เน้นกินอาหารที่ช่วยย่อย อย่างพืชผักสมุนไพรไทยเป็นส่วนประกอบ เช่น ผักชีฝรั่ง สะระแหน่

ราศีเมถุน

  • อาจพบปัญหาการไหลเวียนโลหิตไม่ค่อยดี เป็นเหน็บชาบ่อย เลี่ยงน้ำเย็นจัด ควรดื่มน้ำอุ่นหรืออุณหภูมิห้อง
  • สามารถกินอาหารที่เพิ่มความอบอุ่นให้ร่างกาย อย่างอาหารรสจัด จากเมนูพริกแกงต่างๆ

ราศีกรกฎ

  • ต้องใส่ใจในการกิน เคี้ยวให้ละเอียดและช้าให้มากขึ้น เพื่อลดอาการจุกเสียดแน่นท้อง
  • กินอาหารให้ครบ 5 หมู่ หลากหลาย โดยเน้นอาหารกากใยสูง ช่วยปรับสมดุลลำไส้

ราศีสิงห์

  • กินอาหารฤทธิ์เย็น ที่ช่วยลดความร้อนในร่างกาย และมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง เพื่อช่วยเสริมให้หัวใจแข็งแรง
  • ผลไม้ที่ดีต่อใจและช่วยชะลอวัยได้ อย่าง องุ่นแดง และ ปลาแซลมอนที่อุดมไปด้วยไขมันดี

ราศีกันย์

  • มีจุดอ่อนในเรื่องของช่องท้อง ระบบย่อยและลำไส้ ต้องระวังเรื่องการกินแป้ง อาจสะสมเป็นน้ำตาลในเลือดสูง
  • อาหารที่มีกากใยสูง อย่างพวกธัญพืชหรือข้าวไม่ขัดสี เช่น ข้าวกล้อง ข้าวไรซ์เบอร์รี่ รวมถึงผักย่อยง่ายและอาหารรสอ่อน

ราศีตุลย์

  • เลือกกินอาหารที่ย่อยง่าย และหลีกเลี่ยงอาหารรสเค็มจัด ของหมักดองต่างๆ
  • เครื่องเทศที่ช่วยลดแก๊สในช่องท้อง เช่น ตะไคร้ กระชาย โหระพา และผลไม้รสหวานน้อย อย่างผลไม้ตระกูลเบอร์รี่

ราศีพิจิก

  • ระวังอ้วนง่าย และไม่ควรกินอาหารที่เป็นแป้ง น้ำตาล และไขมันสูง อย่างพวกของทอด ที่มีน้ำมันเยอะๆ
  • เลือกกินอาหารที่มีรสเปรี้ยวและขมเล็กน้อย อย่างพวกน้ำพริก หรือ ยำต่างๆ และผลไม้ที่วิตามินซีสูง เช่น ฝรั่ง ส้ม

ราศีธนู

  • พยายามกินอาหารที่รสไม่จัด เลี่ยงเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนสูงและแอลกอฮอล์ ที่จะส่งผลให้ผิวเหี่ยวย่น แก่ก่อนวัยได้
  • เสริมร่างกายด้วยการกินอาหารที่มีไขมันดี บำรุงตับ เช่น เห็ด อะโวคาโด และน้ำมันงาบริสุทธิ์ บำรุงผิวพรรณให้ผ่องใส ลดคลอเรสเตอรอลในเลือด

ครบแล้วกับ “12 ราศี กินเจ กินใจ” ที่เป็นโพยให้การกินเจของทุกคนในปีนี้ “สุขภาพกายใจ ดีแบบสุดปัง” จะกินเจกี่วัน ยังไงก็ได้บุญเหมือนกันทุกความตั้งใจ

อย่างไรก็ดี น้ำใจขอแนะนำให้เลือกกินอาหารที่ใช่ ที่เหมาะกับร่างกายตัวเองที่สุด สำคัญคือต้องหมั่นออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ นอนหลับพักผ่อนให้เพียงพอควบคู่ไปด้วยกัน และอย่าลืมมีน้ำใจติดครัวไว้ เป็นตัวช่วยให้เจปีนี้ อร่อยจึ้งทุกเมนู!

 

มีน้ำใจติดครัว อร่อยชัวร์ทุกเมนู!

🛒ช้อปเลย❗️

Lazada: https://www.lazada.co.th/shop/namjaibrand  

Shopee : https://shp.ee/aguubt9

LINE : https://lin.ee/390BrG3Qa

Call : 02-809-8233-7 (จันทร์ – ศุกร์ 8.30 – 17.00 น.)

 

📌ปักหมุดพิกัดช้อป : Foodland, Gourmet Market, Tops Supermarket, Lotus’s, Rimping Supermarket, Makro (ขนาด 50g , 500g), CJ Supermarket และ 7-11

แกงส้มกุ้งผัดแห้ง

เบื่อน้ำแกง งั้นกินแห้งก็ได้ กับเมนู ‘แกงส้มกุ้งผัดแห้ง’ ที่อร่อยแรงแซงโค้งไม่แพ้แกงแบบน้ำ เพราะเราใช้  ‘พริกแกงส้มน้ำใจ’  ถึงเครื่องสมุนไพรแบบจัดเต็มซอง ผสานรสเปรี้ยวจาก ‘น้ำมะขามเข้มข้น’ และหวานนวลๆ กับ ‘น้ำตาลมะพร้าว’ ได้รสลงตัวแบบจัดจ้าน กินเพลินๆ มีเกลี้ยงจานไม่รู้ตัว

วัตถุดิบ สำหรับ 1-2 ที่

  • น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
  • กุ้งสด 5-6 ตัว
  • น้ำพริกแกงส้ม ตราน้ำใจ 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะขามเข้มข้น 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลมะพร้าว ตราน้ำใจ 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา ½ ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า ½ ถ้วย [120 มล.]
  • ถั่วฝักยาวหั่นท่อนลวก 5 ฝัก
  • ผักกาดขาวหั่นท่อน ½ หัว

วิธีทำ

  1. เทน้ำมันใส่กระทะ ผัดพริกแกงส้มให้หอม
  2. ใส่กุ้งลงผัดจนกุ้งเกือบสุก
  3. ใส่ผักกาด ตามด้วยถั่วฝักยาว เติมน้ำลงไปเล็กน้อยเพื่อให้ผักสุกง่าย
  4. ปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียก น้ำตาลมะพร้าว และน้ำปลา เติมน้ำเปล่าให้พอขลุกขลิก
  5. จัดเสิร์ฟ พร้อมข้าวสวยร้อนๆ

มีน้ำใจติดครัว อร่อยชัวร์ทุกเมนู!

ช้อปเลย 👉

Shopee : https://shp.ee/aguubt9

LINE : https://lin.ee/390BrG3Qa

Call : 02-809-8233-7 (จันทร์ – ศุกร์ 8.30 – 17.00 น.) .

📌ปักหมุดพิกัดช้อป : Foodland, Gourmet Market, Tops Supermarket, Lotus’s, Rimping Supermarket, Makro (ขนาด 50g , 500g), CJ Supermarket และ 7-11

 

เนื้อย่างเกาหลี

เพราะเกาหลีก็แค่ปากซอย แค่มี “น้ำมันงาแท้ และ ซอสพริกชิลลี่ แค็ทฉับ ตราน้ำใจ” ติดครัวไว้ เป็นมากกว่าเครื่องปรุงรสทั่วไป เพราะเอามาหมักอาหารก็ได้ ก็เริ่ดด!! หน้าตาเกาหลีเกาใจ แต่ถูกปากเกาไทยอย่างเราล้านเปอ ไปลองให้รู้เลย!

ส่วนผสม:

  • เนื้อสัตว์ส่วนสะโพก 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันงาแท้ ตราน้ำใจ 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
  • รากผักชีบุบ 2 ราก
  • พริกไทยดำป่น 1 ช้อนชา
  • ดอกเกลือ ½ ช้อนชา
  • งาขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสพริก ชิลลี่ แค็ทฉับ ตราน้ำใจ 2 ช้อนโต๊ะ
  • เครื่องเคียง ตามชอบ
  • น้ำจิ้มเกาหลี [น้ำมันงา 5 ช้อนโต๊ะ / เกลือ 1 ช้อนชา / งาขาว 1 ช้อนชา]

วิธีทำ:

  1. หั่นเนื้อเป็นชิ้นพอดีคำ แล้วแบ่งเป็น 2 ส่วนเท่าๆกัน
  2. ส่วนแรก หมักด้วยน้ำมันงา น้ำมันหอย รากผักชี พริกไทยดำ เกลือ
  3. ส่วนที่เหลือ ให้เติมซอสพริกลงไป
  4. ทั้ง 2 ส่วนให้หมักทิ้งไว้ในตู้เย็นประมาณ 30 นาที
  5. นำเนื้อมาย่างให้ได้ความสุกที่ต้องการ เสร็จแล้วจัดเสิร์ฟกับเครื่องเคียงตามชอบ

มีน้ำใจติดครัว อร่อยชัวร์ทุกเมนู!

ช้อปเลย 👉

Shopee : https://shp.ee/aguubt9

LINE : https://lin.ee/390BrG3Qa

Call : 02-809-8233-7 (จันทร์ – ศุกร์ 8.30 – 17.00 น.) .

📌ปักหมุดพิกัดช้อป : Foodland, Gourmet Market, Tops Supermarket, Lotus’s, Rimping Supermarket, Makro (ขนาด 50g , 500g), CJ Supermarket และ 7-11

ลาบมาม่า

ลาบมาม่าด้วยหมูสับทิพย์ก็อร่อยเทพได้ไม่เป็นรองใคร หอมทั้งข้าวคั่ว พริกป่น มะนาว เพิ่มรสนัวด้วย ‘น้ำตาลมะพร้าวตราน้ำใจ’ จะสายมังสวิรัติ หรือ สายไหนที่อยากลองลดเนื้อสัตว์ ต้องลองจัดซัก 1 แมตช์ !

ส่วนผสม:

  • บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปลวก 1 ซอง
  • เนื้อหมูสับจากพืช 150 กรัม
  • น้ำตาลมะพร้าว ตราน้ำใจ 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
  • มะนาว 2 ลูก
  • พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ หรือตามชอบ
  • ข้าวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
  • หอมแดงซอย 3 หัว
  • ผักชีฝรั่งซอย 3 ใบ
  • ต้นหอมซอย 2 ต้น
  • ผักเคียง ตามชอบ

วิธีทำ:

  1. ปรุงน้ำลาบ ด้วยซีอิ๊ว มะนาว และน้ำตาลมะพร้าว คนให้เข้ากัน
  2. ลวกเส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป และ หมูสับจากพืช
  3. นำน้ำลาบเทใส่ชามสำหรับยำ คลุกทุกอย่างให้เข้ากัน
  4. ใส่ผักเครื่องลาบ ตามด้วยข้าวคั่วและพริกป่นตามชอบ
  5. คลุกเคล้าให้เข้ากัน จัดเสิร์ฟกับผักเคียงตามชอบ

มีน้ำใจติดครัว อร่อยชัวร์ทุกเมนู!

ช้อปเลย 👉

Shopee : https://shp.ee/aguubt9

LINE : https://lin.ee/390BrG3Qa

Call : 02-809-8233-7 (จันทร์ – ศุกร์ 8.30 – 17.00 น.) .

📌ปักหมุดพิกัดช้อป : Foodland, Gourmet Market, Tops Supermarket, Lotus’s, Rimping Supermarket, Makro (ขนาด 50g , 500g), CJ Supermarket และ 7-11

0
ตะกร้าสินค้า
Empty Cartยังไม่มีสินค้าในตะกร้ากลับไปช้อปสินค้า