การทำอาหารให้สนุกก็เหมือนการทดลองในห้องแลปตั้งคำถาม และทดลอง ยิ่งเราตั้งโจทย์มันมากแค่ไหนก็อาจจะได้เมนูจานครีเอทีฟไม่เหมือนใคร วันนี้เราอยากลองผสมผสานพริกแกงมัสมั่นและพริกแกงคั่วเข้าด้วยกัน เพื่อสร้างสรรค์เมนูใหม่ๆ การผสมผสานรสชาติที่แตกต่างกัน อาจจะได้รสชาติที่แปลกใหม่และอร่อยเกินคาดก็ได้ค่ะ มาดูกันว่าเราจะได้เมนูอะไรกันบ้าง 

ไอเดียเมนูที่น่าสนใจ:

1. แกงมัสมั่นผัดแห้ง: นำพริกแกงมัสมั่น มาผัดกับเนื้อสัตว์ (เช่น เนื้อวัว หรือไก่) และผักต่างๆ เช่น หอมใหญ่ แครอท พริกชี้ฟ้าแดง ผัดจนแห้งและเข้าเนื้อ จะได้รสชาติที่เข้มข้น หอมเครื่องเทศ
2. หมูทอดพริกแกง: หมักหมูด้วยส่วนผสมของพริกแกงมัสมั่น หรือพริกแกงคั่ว ผสมกับเครื่องปรุงรสต่างๆ เช่น น้ำปลา น้ำมันหอย พริกไทย แล้วนำไปทอดจนสุกเหลืองกรอบ จะได้เนื้อหมูที่มีรสชาติกลมกล่อม หอมเครื่องเทศ
3. น้ำพริก: พริกแกงคั่วผสมกับกะปิ หอมแดง และเครื่องปรุงอื่นๆ จะได้น้ำพริกรสชาติเข้มข้น หอมเครื่องเทศ เอาไว้กินกับผักสด หรือไข่ต้มก็อร่อย น้ำพริกแกงคั่วอาจจะเปลี่ยนเป็นน้ำพริกฉู่ฉี่ได้ ด้วยการเปลี่ยนปลาย่างรมควัน (ปลากรอบ) โขลกเป็นเนื้อมะพร้าวขูด 
4. ซอสสำหรับผัดเส้น: นำพริกแกงทั้งสองชนิดมาผัดกับกะทิ น้ำปลา น้ำตาล และเครื่องปรุงอื่นๆ จะได้ซอสสำหรับผัดเส้นต่างๆ เช่น เส้นก๋วยเตี๋ยว เส้นราเมน

เคล็ดลับเพิ่มเติม:

• ปรับปริมาณพริกแกง: ปรับปริมาณของพริกแกงทั้งสองชนิดให้เหมาะสมกับความชอบในรสชาติของแต่ละคน
• เพิ่มวัตถุดิบอื่นๆ: สามารถเพิ่มวัตถุดิบอื่นๆ ลงไปในเมนูได้ตามต้องการ เช่น ใบมะกรูด ถั่วลิสงคั่ว หรือพริกชี้ฟ้าสด
• ลองผิดลองถูก: การทำอาหารเป็นเรื่องของความสนุกสนาน ลองผิดลองถูกได้ เพื่อค้นพบรสชาติที่ถูกปากของคุณเอง

ข้อควรระวัง:

• รสชาติเผ็ด: การผสมพริกแกงทั้งสองชนิด อาจทำให้รสชาติเผ็ดจัดจ้านมากขึ้น ควรปรับปริมาณพริกแกงให้เหมาะสม
• กลิ่นหอม: เครื่องเทศบางชนิดในพริกแกงอาจมีกลิ่นที่แรง ควรเลือกใช้ในปริมาณที่พอเหมาะ

เมนูเหล่านี้เป็นเพียงไอเดียสร้างสรรค์สามารถปรับเปลี่ยนสูตรได้ตามความสนุกของแต่ละครัวได้เลย ส่วนเรื่องรสชาติขึ้นอยู่กับรสมือแต่ละท่านแล้ว ขอให้สนุกกับการทำอาหาร และอย่าลืม! พริกแกง ตราน้ำใจ  เป็นตัวเลือกในการทำอาหาร รับประกันว่ารสชาติจัดจ้าน ถูกปาก สะดวก และได้มาตรฐาน ไม่ว่าจะเป็นการทำอาหารทานเองที่บ้าน หรือใช้ในการประกอบอาหารขายก็ตามค่ะ

มีลูกค้าของน้ำใจหลายท่านที่ทักเข้ามาถามทางโชเซียลเกี่ยวกับการหิ้วพริกแกงไปต่างประเทศ ส่วนใหญ่จะเป็นกลุ่มที่เดินทางในโซนยุโรป บ้างไปเรียน บ้างไปทำงาน ก็ต้องมี Home sick คิดถึงอาหารไทยกันบ้าง จะซื้อที่ต่างประเทศบางทีหาของลำบาก กินในร้านอาหารก็ราคาค่อนข้างแพง หิ้วไปทำเองสบายใจสุด วันนี้เรารวบรวมข้อมูลเบื้องต้นพวกขั้นตอนการผ่านด่านตรวจ, สิ่งที่ต้องตรวจสอบ ข้อพิจารณาต่างๆ ก่อนจะหิ้วพริกแกงไปต่างประเทศ มาดูกัน 

การนำ พริกแกง ตราน้ำใจ หรืออาหารปรุงสำเร็จรูปอื่นๆ ข้ามประเทศนั้น มีข้อกำหนดที่แตกต่างกันไปในแต่ละประเทศค่ะ ซึ่งขึ้นอยู่กับกฎหมายและข้อบังคับด้านศุลกากรของประเทศนั้นๆ การนำพริกแกงหรือตัวอย่างอาหารปรุงสำเร็จรูปอื่น ๆ ข้ามประเทศนั้นสามารถทำได้ แต่ต้องพิจารณาหลายปัจจัยที่เกี่ยวข้องกับกฎระเบียบและมาตรฐานการนำเข้าในแต่ละประเทศ โดยทั่วไปแล้วการนำอาหารเข้าประเทศจะต้องผ่านกระบวนการตรวจสอบที่ด่านตรวจคนเข้าเมือง (ตม.) และหน่วยงานที่เกี่ยวข้องกับอาหาร เช่น สำนักงานอาหารและยา (อย.) หรือหน่วยงานควบคุมอาหารของประเทศนั้น ๆ

โดยทั่วไปแล้ว สิ่งที่คุณควรพิจารณา มีดังนี้:

• ปริมาณ: การนำเข้าอาหารเพื่อบริโภคส่วนบุคคลนั้น มักจะมีการจำกัดปริมาณที่อนุญาตให้นำเข้าได้
• ชนิดของอาหาร: บางประเทศอาจมีข้อจำกัดเกี่ยวกับชนิดของอาหารที่สามารถนำเข้าได้ เช่น อาหารที่มีส่วนผสมของเนื้อสัตว์ หรือผลิตภัณฑ์จากนม
• การประกาศ: คุณอาจต้องกรอกแบบฟอร์มเพื่อแจ้งรายละเอียดของสิ่งของที่นำเข้า รวมถึงอาหารด้วย
• ภาษี: บางประเทศอาจมีการเรียกเก็บภาษีสำหรับสินค้าที่นำเข้า

คำแนะนำ:

• ตรวจสอบข้อมูล: ก่อนเดินทาง ควรตรวจสอบข้อมูลเกี่ยวกับข้อกำหนดการนำเข้าอาหารของประเทศปลายทางให้ละเอียด โดยสามารถตรวจสอบได้จากเว็บไซต์ของสถานทูตหรือสถานกงสุลของประเทศนั้นๆ หรือสอบถามจากสายการบินที่คุณจะเดินทางไป
• เตรียมเอกสารให้พร้อม: เตรียมเอกสารที่เกี่ยวข้อง เช่น ใบเสร็จซื้อ หรือใบรับรองแหล่งที่มาของสินค้า เพื่อแสดงต่อเจ้าหน้าที่ตรวจคนเข้าเมือง
• เลือกบรรจุภัณฑ์ที่เหมาะสม: เลือกบรรจุภัณฑ์ที่แข็งแรง ป้องกันการรั่วซึม และติดฉลากระบุรายละเอียดของผลิตภัณฑ์อย่างชัดเจน
• เตรียมตัวรับสถานการณ์: หากมีการตรวจสอบอย่างละเอียด อาจต้องเปิดกระเป๋าให้เจ้าหน้าที่ตรวจสอบ ดังนั้น ควรเตรียมตัวให้พร้อม

ข้อควรระวัง:

• อาหารบางชนิดอาจถูกกัก: หากอาหารที่คุณนำเข้าไม่เป็นไปตามกฎระเบียบ อาจถูกกักไว้ หรือถูกทำลาย
• อาจถูกปรับ: หากฝ่าฝืนกฎหมาย อาจถูกปรับเป็นเงิน

คำแนะนำเพิ่มเติม: หากคุณยังไม่แน่ใจ ควรติดต่อสถานทูตหรือสถานกงสุลของประเทศปลายทาง เพื่อขอข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับข้อกำหนดการนำเข้าอาหาร

Disclaimer: ข้อมูลนี้เป็นเพียงข้อมูลทั่วไป และอาจมีการเปลี่ยนแปลงได้ ขอแนะนำให้ตรวจสอบข้อมูลล่าสุดจากแหล่งข้อมูลที่เชื่อถือได้ก่อนการเดินทาง

มีน้ำใจติดครัว อร่อยชัวร์ทุกเมนู! 

ช้อปเลย

Lazada: https://www.lazada.co.th/shop/namjaibrand 

Shopee : https://shp.ee/aguubt9

LINE : https://lin.ee/390BrG3Qa

Call : 02-809-8234 (จันทร์ – ศุกร์ 8.30 – 17.00 น.)

แกงไทยเป็นอาหารที่คนทั่วโลกชื่นชอบด้วยรสชาติที่เข้มข้น หอมมันจากกะทิ และอร่อย โดยปกติแล้วแกงไทยส่วนใหญ่จะใช้กะทิเป็นส่วนผสมหลักในการทำแกง วันนี้เรามีสูตรแกงไทยสุดชิคที่ไม่ธรรมดามาฝาก เพราะสูตรนี้เราใช้นมถั่วเหลืองแทน กะทิ เป็นสูตรเพื่อสุขภาพ แต่ยังคงความอร่อยอยู่เหมือนเดิม ไปดูกันเลย!

ส่วนผสม

• เริ่มต้นด้วยการเตรียมส่วนผสมดังต่อไปนี้:
• พริกแกงเขียวหวาน: 3 ช้อนโต๊ะ
• นมถั่วเหลือง: 2 ถ้วย
• อกไก่: 500 กรัม หั่นบางๆ
• น้ำมันพืช: 2 ช้อนโต๊ะ
• ใบมะกรูด: 4-5 ใบ ฉีกเป็นชิ้น
• มะเขือเปราะ: 2 ลูก หั่นเป็นสี่ส่วน
• พริกหยวกแดง: 1 ลูก หั่นเป็นเส้น
• หน่อไม้: 1 ถ้วย หั่นเป็นเส้น
• ใบโหระพาสด: 1 ถ้วย
• น้ำปลา: 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลปี๊บ: 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกขี้หนูสด: 2-3 เม็ด หั่น (ถ้าชอบเผ็ด)
• ข้าวหอมมะลิ: สำหรับเสิร์ฟ

ขั้นตอนแบบชิลล์ๆ ทำงานไม่ยากแบบที่คิด

1. เตรียมส่วนผสม

เริ่มต้นด้วยการเตรียมส่วนผสมทั้งหมด หั่นอกไก่เป็นเส้นบางๆ หั่นมะเขือเปราะเป็นสี่ส่วน หั่นพริกหยวกแดงเป็นเส้น และหั่นหน่อไม้เป็นเส้น ฉีกใบมะกรูดและจัดเตรียมทั้งหมดไว้

2. ผัดพริกแกง

ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะหรือหม้อแล้วตั้งไฟกลาง เมื่อร้อน ใส่พริกแกงเขียวหวาน ตราน้ำใจ ลงไป ผัดพริกแกงประมาณ 1-2 นาทีจนมีกลิ่นหอม ขั้นตอนนี้สำคัญมากเพราะช่วยปลดปล่อยน้ำมันหอมระเหยและรสชาติจากพริกแกง

3. ใส่เนื้อไก่

ใส่เนื้อไก่ลงไปในกระทะพร้อมกับพริกแกง ผัดให้เนื้อไก่เคลือบด้วยพริกแกงอย่างทั่วถึง ผัดต่อประมาณ 3-4 นาทีจนเนื้อไก่ไม่เป็นสีชมพู

4. ใส่นมถั่วเหลือง

ค่อยๆ เทนมถั่วเหลืองลงไปในกระทะคนให้เข้ากันเพื่อให้เข้ากับพริกแกง ต้มให้เดือดเบาๆ

5. ใส่ผัก

เมื่อเริ่มเดือด ใส่มะเขือเปราะ พริกหยวกแดง และหน่อไม้ที่เตรียมไว้ คนให้เข้ากันและต้มต่อประมาณ 5-7 นาทีจนผักนุ่มแต่ยังกรอบ

6. ปรุงรส

ปรุงรสแกงด้วยน้ำปลาและน้ำตาลปี๊บ ส่วนผสมเหล่านี้ช่วยเพิ่มความเค็มและความหวานให้กับแกง คนให้เข้ากันและชิมเพื่อปรับรสตามต้องการ

7. ใส่ใบโหระพาและใบมะกรูด

ใส่ใบมะกรูดและใบโหระพาลงในแกง ถ้าชอบรสเผ็ดสามารถใส่พริกขี้หนูสดหั่นได้ ต้มต่ออีก 2-3 นาทีเพื่อให้สมุนไพรปล่อยกลิ่นหอม

8. เสิร์ฟ

แกงเขียวหวานที่ใช้ นมถั่วเหลืองของคุณพร้อมเสิร์ฟแล้ว! ตักแกงลงในชามและตกแต่งด้วยใบโหระพาเพิ่มเติม เสิร์ฟพร้อมข้าวหอมมะลิร้อนๆ สำหรับมื้ออาหารที่ครบเครื่อง

Tips เจ๋งๆ

ใช้วัตถุดิบสดใหม่: สมุนไพรและผักสดทำให้แกงมีรสชาติและกลิ่นหอมมากขึ้น

ปรับระดับความเผ็ด: ปรับความเผ็ดโดยการเพิ่มหรือลดพริกขี้หนูตามความชอบ

คุณภาพของนมถั่วเหลือง: ใช้นมถั่วเหลืองไม่หวานเพื่อให้รสชาติคงที่และสมดุล

ใช้วัตถุดิบธรรมชาติเพิ่มสีสัน: ถ้าสีพริกแกงเขียวไม่พอ สามารถตำพริกสีเขียวเพิ่มได้ รสชาติจะจัดจ้านขึ้น หรือใส่ใบพริกก็ช่วยให้สีเขียวสวยขึ้น

การทำแกงไทยโดยใช้นมถั่วเหลืองเป็นวิธีที่อร่อยและเฮลท์ตี้ ถูกใจสายคลีน แถมยังทำง่ายอีกด้วย อย่าลืมลองทำตามสูตรนี้แล้วแชร์ภาพลงโซเชียลมีเดียนะคะ! สนุกกับการทำอาหารและรับประทานอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพค่ะ

แกงเขียวหวานเป็นอาหารไทยที่มีรสชาติอร่อยและสีสันที่น่ารับประทาน สีแกงเขียวหวานที่ถูกต้อง น้ำแกงต้องสีเขียวอ่อนๆ ข้นเล็กน้อย เป็นเงา แตกมัน แต่ไม่แยกชั้น รสต้องเผ็ดมันเล็กน้อย กลมกล่อม หวานหอมกะทิ นอกจากรสชาติแล้วสีสันก็เป็นอีกหนึ่งปัจจัยที่ช่วยให้อาหารน่ารับประทาน วันนี้เราจึงมีเคล็ดลับการทำแกงเขียวหวานให้สีเขียวสดน่ารับประทานมาฝากกันค่ะ

1. เลือกพริกแกงคุณภาพสูง: พริกแกงเขียวหวาน ตราน้ำใจ ใช้พริกขี้หนูสีเขียวสดในการผลิต ซึ่งจะช่วยเพิ่มสีเขียวธรรมชาติให้กับแกงของคุณ พริกแกงน้ำใจยังมีส่วนผสมจากสมุนไพรและเครื่องเทศไทยที่ทำให้แกงเขียวหวานมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์
2. ใช้ใบโหระพาและใบมะกรูด: การเพิ่มใบโหระพาและใบมะกรูดในแกงไม่เพียงแต่เพิ่มกลิ่นหอม แต่ยังช่วยให้แกงมีสีเขียวที่สดใสขึ้น
3. ไม่ควรต้มแกงนานเกินไป: การต้มแกงเขียวหวานนานเกินไปอาจทำให้สีเขียวของแกงจางลง ควรต้มแกงให้พอดีเพื่อรักษาสีเขียวสดของแกง
4. ใช้ผักสด: ผักสดเช่นมะเขือเปราะหรือฟักทองควรใช้ผักสดใหม่เพื่อให้แกงมีสีเขียวที่สวยงาม
5. ใช้ใบพริก: ให้ใช้น้ำที่คั้นจากใบพริกที่ใช้โขลกน้ำพริกแกงมาคั้นกะทิแทนน้ำธรรมดา จะได้น้ำกะทิสีเขียวอ่อนๆ แล้วผสมน้ำกะทินั้นลงไปในขณะแกงด้วย แกงเขียวหวานจะมีสีเขียวสวย น่ารับประทานยิ่งขึ้น

แต่หากคุณต้องการเพิ่มสีเขียวธรรมชาติให้กับแกงเขียวหวานของคุณ สามารถทำได้โดยใช้พริกแกงเขียวหวานที่มีคุณภาพสูง หนึ่งในแบรนด์ที่แนะนำคือ พริกแกงเขียวหวาน ตราน้ำใจ ซึ่งมีส่วนผสมจากธรรมชาติที่ทำให้แกงมีสีเขียวสดใสและรสชาติที่เข้มข้น อย่าลืมเลือกใช้พริกแกงน้ำใจเพื่อเพิ่มความอร่อยและสีเขียวธรรมชาติให้กับแกงเขียวหวานของคุณ พริกแกงน้ำใจ สามารถหาซื้อได้ง่ายตามร้านค้าออนไลน์หรือซุปเปอร์มาร์เก็ตชั้นนำ

แจกเมนูดริ๊งดับร้อน ชามะขามซ่า เปรี้ยวอมหวานหอมมะขามจากน้ำมะขามเข้มข้น ตราน้ำใจ ร้อนแค่ไหนก็ไม่กลัว!

ส่วนผสม

• น้ำร้อน 300 มล.
• ชาลิปตัน 2 ซอง
• น้ำเชื่อม 2 ออนซ์ [60 มล.]
• มะขามเข้มข้น ตราน้ำใจ 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือป่น เล็กน้อย
• น้ำผึ้ง สำหรับราดด้านบนฉ่ำๆตามชอบ

มีน้ำใจติดครัว อร่อยชัวร์ทุกเมนู!

🛒ช้อปเลย❗️

Lazada: https://www.lazada.co.th/shop/namjaibrand
Shopee : https://shp.ee/aguubt9
LINE : https://lin.ee/390BrG3Qa
Call : 02-809-8234 (จันทร์ – ศุกร์ 8.30 – 17.00 น.)
.
📌ปักหมุดพิกัดช้อป : Foodland, Gourmet Market, Tops Supermarket, Lotus’s, Rimping Supermarket, Makro (ขนาด 50g , 500g), CJ Supermarket, Thaifoods Fresh Market และ 7-11

ใครว่าน้ำจิ้มสะเต๊ะทำยาก น้ำใจบอกเลยว่า ใครได้สูตรนี้ไปทำง่าย ทำเองได้ที่บ้านแน่นอน!

ส่วนผสม

• พริกแกงมัสมั่น ตราน้ำใจ 3 ช้อนโต๊ะ
• กะทิ 400 มล.
• เนยถั่ว 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วดำ 3 ช้อนชา
• เกลือ 1/2 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชู 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำสะอาด เล็กน้อย

วิธีทำ

1. เทกะทิ ตั้งไฟอ่อนถึงกลาง
2. เติมพริกแกงมัสมั่น และส่วนผสมทุกอย่างลงในหม้อ ใช้ตะกร้อคนให้เข้ากัน
3. เติมน้ำลงไปเล็กน้อย เพื่อลดความข้นหนืดได้ตามชอบ
4. เคี่ยวต่ออีกซักพัก รอเดือด จากนั้นปิดเตา จัดเสิร์ฟจิ้มกับสะเต๊ะ อร่อยเป๊ะเว่อร์!

มีน้ำใจติดครัว อร่อยชัวร์ทุกเมนู!

🛒ช้อปเลย❗️

Lazada: https://www.lazada.co.th/shop/namjaibrand
Shopee : https://shp.ee/aguubt9
LINE : https://lin.ee/390BrG3Qa
Call : 02-809-8234 (จันทร์ – ศุกร์ 8.30 – 17.00 น.)
.
📌ปักหมุดพิกัดช้อป : Foodland, Gourmet Market, Tops Supermarket, Lotus’s, Rimping Supermarket, Makro (ขนาด 50g , 500g), CJ Supermarket, Thaifoods Fresh Market และ 7-11

แจกสูตรจิ้มแซ่บ เผ็ดสะเทือนสวรรค์! จิ้มของไหว้อร่อยเด็ด ทั้งหมูเป็ดปลาไก่ ยิ่งเติมน้ำตาลมะพร้าวอย่างดี ตราน้ำใจ
ทำให้หอม หวานนัวลงตัวเป๊ะแถมไม่มีสารปรุงแต่งใดใดอีกด้วย

ไปดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลย!

ส่วนผสม

• พริกจินดาแดง 10 เม็ด
• พริกขี้หนูเขียว-แดง 15 เม็ด
• รากผักชี 2 ราก
• กระเทียมจีน 10 กลีบ
• น้ำตาลมะพร้าว ตราน้ำใจ 2 ช้อนโต๊ะ
• ดอกเกลือ 1 ช้อนชา
• น้ำปลา 5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 6 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. โขลกพริกจินดาและพริกขี้หนู ให้พอละเอียด ตักพักไว้ในถ้วย
2. โขลกรากผักชีและกระเทียมให้ละเอียด จากนั้นเทพริกกลับลงไปในครก
3. ปรุงรสด้วยน้ำตาลมะพร้าว เกลือ น้ำปลา และน้ำมะนาว
4. คนทุกอย่างให้เข้ากัน จัดเสิร์ฟเป็นเครื่องจิ้มแซ๊บแซ่บแบบสุดปัง!

มีน้ำใจติดครัว อร่อยชัวร์ทุกเมนู!

🛒ช้อปเลย❗️

Lazada: https://www.lazada.co.th/shop/namjaibrand
Shopee : https://shp.ee/aguubt9
LINE : https://lin.ee/390BrG3Qa
Call : 02-809-8234 (จันทร์ – ศุกร์ 8.30 – 17.00 น.)
.
📌ปักหมุดพิกัดช้อป : Foodland, Gourmet Market, Tops Supermarket, Lotus’s, Rimping Supermarket, Makro (ขนาด 50g , 500g), CJ Supermarket, Thaifoods Fresh Market และ 7-11

ไม่ขอท้า แต่กล้าชวนให้ลอง เพราะซอสพริก ชิลลี่แค็ทฉับ ตราน้ำใจ หอม เผ็ด เด็ด จัด ถึงใจ จะจิ้ม หรือ ราดบนอาหารจานไหน ก็เพิ่มความอร่อยได้ทันที

พร้อมขวดแบบใหม่❗️ แค่หมุน แล้วบีบ ง๊ายง่ายยย ซื้อติดครัว มีติดโต๊ะไว้ ยังไงก็ติดใจแน่นอน

มีน้ำใจติดครัว อร่อยชัวร์ทุกเมนู!

🛒ช้อปเลย❗️

Lazada: https://www.lazada.co.th/shop/namjaibrand
Shopee : https://shp.ee/aguubt9
LINE : https://lin.ee/390BrG3Qa
Call : 02-809-8234 (จันทร์ – ศุกร์ 8.30 – 17.00 น.)
.
📌ปักหมุดพิกัดช้อป : Foodland, Gourmet Market, Tops Supermarket, Lotus’s, Rimping Supermarket, Makro (ขนาด 50g , 500g), CJ Supermarket, Thaifoods Fresh Market และ 7-11

☃️หนาวฉ่ำขนาดนี้ ต้องมีอะไรอุ่นๆมากินซักหน่อยแล้ว และแน่นอนว่า งานมาม่าร้อนๆต้องมา🔥
มา…พร้อมกับความนัวแบบข้นคลั่ก จากน้ำพริกเผา และ ไข่ จะตักคำไหน ยังไงก็ฉ่ำ😋
🍜เต็มคำทั้งหมูสับ เส้น ไข่ ในน้ำต้มยำขลุกขลิก
เข้าครัว ต้มน้ำร้อนรอ แล้วมาทำกินฟินๆกันเลยยย!!

ส่วนผสม

• น้ำพริกเผาทำกับข้าว ตราน้ำใจ 2 ช้อนโต๊ะ
• บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป รสต้มยำกุ้งน้ำข้น 4 ซอง
• ผงปรุงรสต้มยำกุ้งน้ำข้น 4 ซอง
• หมูสับ 250 กรัม
• นมข้นจืด 1 กระป๋องเล็ก 140 มล.
• ไข่ไก่ 4 ฟอง
• นํ้าเปล่า 2 ถ้วย [500 มล.]
• ผักชี-ต้นหอม สำหรับโรยหน้า

วิธีทำ

1. ลวกเส้นบะหมี่ ให้พอสุก แล้วพักไว้ในชาม
2. ตั้งน้ำใหม่ รวนหมูสับให้สุก ตักลงบนชามที่มีเส้น
3. เทน้ำเปล่าลงกระทะ 2 ถ้วย รอเดือด จากนั้นเติมนมข้นจืด
4. ใส่น้ำพริกเผาและผงปรุงรสจากซองบะหมี่ลงไป คนให้เข้ากัน
5. เมื่อน้ำเริ่มเดือด ให้ไข่ที่ตีผสมในชามแล้วลงไป
6. คนไปเรื่อยๆ จนไข่เริ่มเซ็ทตัว แล้วจึงดับไฟ
7. เทน้ำซอสต้มยำลงในชาม โรยผักชีต้นหอมตามชอบ จัดเสิร์ฟพร้อมแซ่บ

📌เคล็ดไม่ลับฉบับน้ำใจ 👉🏻 ใครชอบความนัว จะเพิ่มน้ำพริกเผา แล้วบีบมะนาวยั่วๆลงไป ก็ได้น้า!

มีน้ำใจติดครัว อร่อยชัวร์ทุกเมนู!

🛒ช้อปเลย❗️
Lazada: https://www.lazada.co.th/shop/namjaibrand
Shopee : https://shp.ee/aguubt9
LINE : https://lin.ee/390BrG3Qa
Call : 02-809-8234 (จันทร์ – ศุกร์ 8.30 – 17.00 น.)
.
📌ปักหมุดพิกัดช้อป : Foodland, Gourmet Market, Tops Supermarket, Lotus’s, Rimping Supermarket, Makro (ขนาด 50g , 500g), CJ Supermarket, Thaifoods Fresh Market และ 7-11

💛เมนูเจวันนี้ ขอเสนอ “ข้าวผัดต้มยำเจ”💥🌶 ที่อร่อยได้ ไม่ต้องปรุงเพิ่ม! ครบเครื่องเรื่องต้มยำ แบบไม่ต้องโขลก ต้องตำให้ยุ่งยาก แค่มีน้ำพริกเผาเจ และเครื่องต้มยำ ตราน้ำใจ❤️ “ก็อร่อยง่ายแบบไม่เกินจริง!”

ส่วนผสม [สำหรับ 1-2 ที่]

• เครื่องต้มยำ เจ ตราน้ำใจ 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำพริกเผา เจ ตราน้ำใจ 2 ช้อนโต๊ะ
• ข้าวสวยค้างคืน 1 ถ้วย
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
• เห็ดฟางลวกผ่าครึ่ง 5 ชิ้น
• ไส้กรอกเจ หรือ เนื้อสัตว์เจ ตามชอบ
• ผักชีฝรั่งซอย 3 ต้น
• พริกแดงหั่นเฉียง 1 เม็ด
• มะนาว 1 ลูก
• แตงกวาและผักอื่น สำหรับกินกับข้าวผัด

วิธีทำ

1. คลุกข้าวสวยกับน้ำพริกเผาเจให้เข้ากัน
2. ตั้งกระทะไฟอ่อนใส่น้ำมัน พอร้อน นำเครื่องต้มยำเจลงผัดให้หอม
3. ใส่เห็ดฟางลงผัด ตามด้วยข้าวที่คลุกน้ำพริกเผา และไส้กรอกเจ แล้วเร่งไฟผัดให้ข้าวหอมกลิ่นกระทะ
4. ใส่ผักชีฝรั่งและพริกลงไป
5. จัดเสิร์ฟพร้อมกับผักแนม

มีน้ำใจติดครัว อร่อยชัวร์ทุกเมนู!

🛒ช้อปเลย❗️
Lazada: https://www.lazada.co.th/shop/namjaibrand
Shopee : https://shp.ee/aguubt9
LINE : https://lin.ee/390BrG3Qa
Call : 02-809-8233-7 (จันทร์ – ศุกร์ 8.30 – 17.00 น.)
.
📌ปักหมุดพิกัดช้อป : Foodland, Gourmet Market, Tops Supermarket, Lotus’s, Rimping Supermarket, Makro (ขนาด 50g , 500g), CJ Supermarket และ 7-11