รายละเอียดเพิ่มเติม
วิธีใช้
สูตรที่ 1 นำพริกแกง 100 กรัม ผัดกับน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ ประมาณ 1 นาที แล้วใส่เนื้อ, หมู หรือ ไก่ 200 กรัม กะทิ 2 ถ้วยตวง (400 กรัม) ต้มจนสุกแล้วใส่มันฝรั่ง รอให้จนสุกอีกครั้ง จากนั้นปิดไฟ ชิมและปรุงรสตามต้องการ
สูตรที่ 2 นำพริกแกง 75 กรัม ผัดกับน้ำมันพืช 30 มิลลิลิตร ใส่เนื้อ (หมู, ไก่, หรือเนื้อ) 110 กรัม ลงไปผัดจนสุก จากนั้นมะเขือเทศ แล้วผัดต่อ 1-2 นาที ชิมและปรุงรสตามต้องการ
ส่วนประกอบ
| พริกแดงแห้ง | 26% |
| กระเทียม | 18.5% |
| หอมแดง | 13.5% |
| ตะไคร้ | 13.5% |
| เกลือ | 12.5% |
| ข่า | 5.5% |
| ขิง | 4.5% |
| ขมิ้น | 3.5% |
| เครื่องเทศ | 2.5% |
