รายละเอียดเพิ่มเติม
วิธีใช้
สูตรที่ 1 นำพริกแกง 100 กรัม ผัด หรือ เคี่ยวกับเนื้อ (วัว, หมู, หรือไก่) 500 กรัม และ กะทิ 2 ถ้วยตวง (400 กรัม) จนสุก จากนั้นเติมหางกระทิ 3 ถ้วยตวง (600 กรัม) ใส่ถั่วลิสงและมันฝรั่ง ชิมและปรุงรสตามต้องการ
สูตรที่ 2 นำพริกแกง 75 กรัม ผัดกับน้ำมันพืช 30 มิลลิลิตร ใส่เนื้อ (หมู, ไก่, หรือเนื้อ) 125 กรัม ลงไปผัดจนสุก จากนั้นใส่มันฝรั่งหั่นเต๋าเล็ก แล้วจึงผัดต่อ 1-2 นาที จากนั้นปิดฝาไว้ 2 นาที เติมน้ำเปล่า 100 มิลลิตร ใส่ถั่วลิสง แล้วต้มจนสุก ชิมและปรุงรสตามต้องการ
ส่วนประกอบ
| พริกแดง | 21.5% |
| หอมแดง | 21% |
| กระเทียม | 21% |
| เครื่องเทศ | 15.5% |
| เกลือ | 13.5% |
| ตะไคร้ | 5.5% |
| ข่า | 2% |
