รายละเอียดเพิ่มเติม
วิธีใช้
สูตรที่ 1 นำพริกแกง 100 กรัม ผัด หรือเคี่ยวโปรตีนทางเลือก (เต้าหู้เหลือง,โปรตีนเกษตร, เต้าหู้ทอด, เนื้อเจ) 500 กรัม กะทิ 2 ถ้วยตวง ( 400 กรัม) ผัดจนสุกดี เติมหางกระทิ 3 ถ้วยตวง ( 600 กรัม) ใส่ถั่วลิสง และมันฝรั่ง จากนั้น ปรุงรสตามต้องการ
สูตรที่ 2 นำพริกแกง 75 กรัม ผัดกับน้ามันพืช 30 มิลลิลิตร ใส่โปรตีนทางเลือก (เต้าหู้เหลือง, โปรตีนเกษตร, เต้าหู้ทอด, เนื้อเจ) 125 กรัม ลงไปผัดจนสุก จากนั้นใส่มันฝรั่งหั่นเต๋าเล็ก ผัดต่อ 1-2 นาที จากนั้นปิดฝาไว้ 2 นาที ใส่น้ำเปล่า 100 มิลลิตร จากนั้นใส่ถั่วลิสงลงไป ต้มจนสุก ชิมและปรุงรสตามต้องการ
ส่วนประกอบ
| พริกแดง | 21.5% |
| กระเทียม | 21% |
| หอมแดง | 21% |
| เครื่องเทศ | 15.5% |
| เกลือ | 13.5% |
| ตะไคร้ | 5.5% |
| ขิง | 4.5% |
| ข่า | 2% |
