ส่วนผสมข้าวผัด
- พริกแกงส้ม ตราน้ำใจ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ
- กิมจิ 2 ช้อนโต๊ะ
- ข้าวสวย 1 ถ้วย
- ปลากรอบสำหรับโรยหน้าตามชอบ
ส่วนผสมไข่ชะอมลาวา
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- ชะอม 1 กำมือ
- น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- ตั้งกระทะผัดพริกแกงส้มกับน้ำมัน ผัดจนหอมแล้วจึงกิมจิลงผัด
- ใส่ข้าวสวยเม็ดร่วนลงผัดให้เข้ากัน
- หากชอบหวานให้เติมน้ำตาลทรายลงไปเล็กน้อย ประมาณ 1 ช้อนชา
- เร่งไฟให้แรง ผัดจนหอมกระทะ ปิดเตา ตักข้าวผัดใส่ถ้วยพิมพ์พักไว้
- ตอกไข่ ตีจนเข้ากันแล้วใส่ชะอมลงไป
- วางพิมพ์ข้าวลงไปตรงกลางกระทะ
- ใส่น้ำมันรอบๆ แล้วร่อนไข่ลงไป กลิ้งกระทะให้ไข่กระจายตัวทั่ว
- เมื่อไข่เริ่มเซ็ทตัว ออกฉ่ำๆเยิ้มๆ ให้ปิดเตา ยกเสิร์ฟทั้งกระทะร้อนแล้วโรยหน้าด้วยปลากรอบ
หาซื้อได้ที่ Shopee >> https://shp.ee/aguubt9
LINE : https://lin.ee/390BrG3Qa
Call : 02-809-8233-7 (จันทร์ – ศุกร์ 8.30 – 17.00 น.)
หาซื้อสินค้าได้ที่ : Foodland, Gourmet Market, Tops Super Market, Tesco Lotus, Rimping Supermarket, Makro(ขนาด 50g, 500g)
