ต้อนรับหน้าร้อน ด้วยเมนูเผ็ดร้อนกว่าอากาศบ้านเราอย่าง “ข้าวปุ้นซาว” เมนูที่ทุกคนแซ่บคักๆ มักหลายๆ น้ำลายสอสุดๆ หยุดซี๊ดปากไม่ได้ ทั้งน้ำปลาร้าผสมกะปิ ที่เราปรุงให้รสออกเค็มนำ แล้วเติมหวานให้นัวด้วย “น้ำตาลมะพร้าวแท้” จากน้ำใจ จะแซ่บอีหลีขนาดไหน ดูคลิปแล้วถูกใจ อย่าลืมกดไลค์กดแชร์ให้ด้วยเด้อ!
ส่วนผสมน้ำปลาร้านัว:
- น้ำต้มสุก 4 ถ้วย
- กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลาร้าต้มสุก 1 ทัพพี
- น้ำตาลมะพร้าวแท้ ตราน้ำใจ 1 ทัพพีเล็ก
- ผงนัว 1 ช้อนโต๊ะ
วัตถุดิบเสริมความอร่อย:
- ขนมจีน 1 ตะกร้าเล็ก
- ผักบุ้งซอย ถั่วฝักยาว ชะอม ลวกพอสะดุ้ง
- ผักพื้นบ้าน ตามชอบ
- เม็ดกระถิน สำหรับโรยตามชอบ
- พริกป่น โรยตามความแซ่บ
- แคปหมู สำหรับโรยตามชอบ
วิธีทำ
- ตั้งน้ำให้เดือดในกระทะหรือหม้อ แล้วใส่กะปิ คนจนละลายเข้ากัน
- เทน้ำปลาร้าลงไป ใส่ผงนัว และตามด้วยน้ำตาลมะพร้าว คนให้เข้ากัน ปิดไฟ พักไว้ให้คลายเย็น
- จัดถาด โดยวางขนมจีนลงไป ตามด้วยผักต่างๆตามชอบ
- ราดน้ำปลาร้านัวลงไปบนเส้นขนมจีนให้ทั่ว
- โรยพริกป่น ใส่ตามสภาพที่ไหว แล้วคลุกให้ทุกอย่างเข้ากันเป็นอันแซ่บ!
ยังมีสินค้าแซ่บๆ ให้ได้ซื้ออีกเพียบ ซื้อเลย!
Shopee : https://shp.ee/aguubt9
LINE : https://lin.ee/390BrG3Qa
Call : 02-809-8233-7 (จันทร์ – ศุกร์ 8.30 – 17.00 น.)
.
หาซื้อสินค้าได้ที่ : Foodland, Gourmet Market, Tops Supermarket, Tesco Lotus, Rimping Supermarket, Makro(ขนาด 50g ,500g), CJ Supermarket
