|
|
วิธีใช้
สูตรที่ 1 นำพริกแกง 100 กรัม ผัด หรือเคี่ยวโปรตีนทางเลือก (เต้าหู้เหลือง,โปรตีนเกษตร, เต้าหู้ทอด, เนื้อเจ) 500 กรัม กะทิ 2 ถ้วยตวง ( 400 กรัม) ผัดจนสุกดี เติมหางกะทิ 3 ถ้วยตวง ( 600 กรัม) ใส่ถั่วลิสง และมันฝรั่ง จากนั้น ปรุงรสตามต้องการ
สูตรที่ 2 นำพริกแกง 75 กรัม ผัดกับน้ำมันพืช 30 มิลลิลิตร ใส่โปรตีนทางเลือก (เต้าหู้เหลือง, โปรตีนเกษตร, เต้าหู้ทอด, เนื้อเจ) 125 กรัม ลงไปผัดจนสุก จากนั้นใส่มันฝรั่งหั่นเต๋าเล็ก ผัดต่อ 1-2 นาที จากนั้นปิดฝาไว้ 2 นาที ใส่น้ำเปล่า 100 มิลลิลิตร จากนั้นใส่ถั่วลิสงลงไป ต้มจนสุก ชิมและปรุงรสตามต้องการ
ส่วนประกอบ
|
ส่วนประกอบ (Ingredients)
พริกแดง, ตะไคร้, ข่า, กระเทียม, หัวหอม, รากผักชี, ผิวมะกรูด, กะปิ, เกลือ, น้ำตาล
Red chilli, lemongrass, galangal, garlic, onion, coriander root, kaffir lime peel, shrimp paste, salt, sugar
ข้อมูลโภชนาการ (Nutrition Facts)
หนึ่งหน่วยบริโภค 30 กรัม | แคลอรี่ 35 กิโลแคลอรี
ไขมัน 1.5 ก. | โซเดียม 420 มก. | คาร์โบไฮเดรต 4 ก. | โปรตีน 1 ก.
