”เห็ดคลุกน้ำยำแบบจีน”
- เห็ดเอามาฉีกเป็นเส้นๆ กินแล้วอายุยืนยาว แถมประโยชน์ดี๊ดีต่อสุขภาพ
- สารเบต้ากลูแคนในเห็ด ขึ้นชื่อว่ามีคุณสมบัติในการต้านมะเร็งแบบดีเยี่ยม
- เพิ่มฮีโมโกลบินในเลือด เหมาะกับผู้ที่โลหิตจาง
- มีไฟเบอร์สูง ช่วยเรื่องการขับถ่าย
- มีสารโลวาสแตติน ช่วยลดระดับคอเรสเตอรอลไม่ดีในเลือดได้
- แคลอรีต่ำ ช่วยให้อิ่มท้อง เหมาะกับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก
น้ำใจขออวยพรให้เป็นปีที่ดีมีแต่ความเฮง ปัง อลัง รวย
วัตถุดิบ
- เห็ดเออรินจิ 500 กรัม
- พริกเผาทำกับข้าว ตราน้ำใจ 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา ตราน้ำใจ 3 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- งาขาวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกจินดาแดง 6 เม็ด
- ผักชีสับหยาบ 2 ต้น
วิธีทำ
- นึ่งเห็ดทั้งชิ้น ในหม้อนึ่ง 10 นาที
- ระหวางรอนึ่ง ปรุงน้ำยำรอ โดยผสมพริกเผา น้ำมันงา และเครื่องปรุงอื่นๆลงในชาม
- พักให้เห็ดเย็น จากนั้นเอาส้อมฉีกเห็ดเป็นเส้นๆ แล้วบีบน้ำส่วนเกินจากเห็ดออก
- ผสมน้ำยำกับเห็ด ใส่ผักชี พริก และงาขาว คลุกให้เข้ากัน
มีน้ำใจติดครัว อร่อยชัวร์ทุกเมนู!
ช้อปเลย
Lazada: https://www.lazada.co.th/shop/namjaibrand
Shopee : https://shp.ee/aguubt9
LINE : https://lin.ee/390BrG3Qa
Call : 02-809-8234 (จันทร์ – ศุกร์ 8.30 – 17.00 น.)
ปักหมุดพิกัดช้อป : Foodland, Gourmet Market, Tops Supermarket, Lotus’s, Rimping Supermarket, Makro (ขนาด 50g , 500g), CJ Supermarket, Thaifoods Fresh Market และ 7-11
