เบื่อน้ำแกง งั้นกินแห้งก็ได้ กับเมนู ‘แกงส้มกุ้งผัดแห้ง’ ที่อร่อยแรงแซงโค้งไม่แพ้แกงแบบน้ำ เพราะเราใช้ ‘พริกแกงส้มน้ำใจ’ ถึงเครื่องสมุนไพรแบบจัดเต็มซอง ผสานรสเปรี้ยวจาก ‘น้ำมะขามเข้มข้น’ และหวานนวลๆ กับ ‘น้ำตาลมะพร้าว’ ได้รสลงตัวแบบจัดจ้าน กินเพลินๆ มีเกลี้ยงจานไม่รู้ตัว
วัตถุดิบ สำหรับ 1-2 ที่
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- กุ้งสด 5-6 ตัว
- น้ำพริกแกงส้ม ตราน้ำใจ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะขามเข้มข้น 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลมะพร้าว ตราน้ำใจ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา ½ ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า ½ ถ้วย [120 มล.]
- ถั่วฝักยาวหั่นท่อนลวก 5 ฝัก
- ผักกาดขาวหั่นท่อน ½ หัว
วิธีทำ
- เทน้ำมันใส่กระทะ ผัดพริกแกงส้มให้หอม
- ใส่กุ้งลงผัดจนกุ้งเกือบสุก
- ใส่ผักกาด ตามด้วยถั่วฝักยาว เติมน้ำลงไปเล็กน้อยเพื่อให้ผักสุกง่าย
- ปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียก น้ำตาลมะพร้าว และน้ำปลา เติมน้ำเปล่าให้พอขลุกขลิก
- จัดเสิร์ฟ พร้อมข้าวสวยร้อนๆ
มีน้ำใจติดครัว อร่อยชัวร์ทุกเมนู!
ช้อปเลย 👉
Shopee : https://shp.ee/aguubt9
LINE : https://lin.ee/390BrG3Qa
Call : 02-809-8233-7 (จันทร์ – ศุกร์ 8.30 – 17.00 น.) .
📌ปักหมุดพิกัดช้อป : Foodland, Gourmet Market, Tops Supermarket, Lotus’s, Rimping Supermarket, Makro (ขนาด 50g , 500g), CJ Supermarket และ 7-11
