น้ำจิ้มสุกี้ สูตรนี้เซฟเลย เพราะเป็นสูตรโบราณหากินยาก แถมอร่อยมากๆด้วย เครื่องพร้อม น้ำจิ้มพร้อม ก็ได้เวลาล้อมวง
วัตถุดิบ
- กระเทียมจีนกลีบ 50 กรัม
- รากผักชีหั่นท่อน 3 ราก
- เนื้อกระเทียมดองสับหยาบ 90 กรัม (เอาแต่ส่วนเนื้อ)
- เกลือป่น 1 ช้อนชา
- ซอสชิลลี่ แค็ทฉับ 30 กรัม
- น้ำส้มสายชู 150 มล.
- น้ำกระเทียมดอง 200 มล.
- เต้าหู้ยี้ 250 กรัม (ใส่ทั้งกระปุก)
- งาขาคั่ว 50 กรัม
- น้ำเปล่า 100 มล.
- น้ำตาลทรายไม่ฟอกสี 200 กรัม
- พริกจินดาแดงสับหยาบ 80 กรัม
- น้ำมันงา ตราน้ำใจ 50 มล.
วิธีทำ
- ปั่นส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน (ยกเว้น น้ำเปล่า น้ำตาล พริก และ น้ำมันงา)
- เทน้ำจิ้มลงหม้อ จากนั้นเติมน้ำเปล่า และน้ำตาลลงไป คนให้เข้ากันก่อนเปิดเตา
- เคี่ยวไฟกลางค่อนอ่อนจนเดือด ให้กลิ่นน้ำส้มสายชูระเหย
- เมื่อน้ำจิ้มเดือดขอบหม้อ ค่อยเติมพริกลงไป
- เคี่ยวจนเดือด ให้ข้นขึ้น จากนั้นปิดเตา เติมงาขาวที่เหลือ ตบท้ายด้วยน้ำมันงา
มีน้ำใจติดครัว อร่อยชัวร์ทุกเมนู!
ช้อปเลย
Lazada: https://www.lazada.co.th/shop/namjaibrand
Shopee : https://shp.ee/aguubt9
LINE : https://lin.ee/390BrG3Qa
Call : 02-809-8234 (จันทร์ – ศุกร์ 8.30 – 17.00 น.)
ปักหมุดพิกัดช้อป : Foodland, Gourmet Market, Tops Supermarket, Lotus’s, Rimping Supermarket, Makro (ขนาด 50g , 500g), CJ Supermarket, Thaifoods Fresh Market และ 7-11
