เสน่ห์ปลายจวักต้องมา!! ทำแกงเขียวหวานกินเอง ใครว่ายาก มาลองดูสูตรแกงเขียวหวานเนื้อย่าง ที่อร่อยเข้มข้นหอมกลิ่นเครื่องแกง จัดจ้านแทบไม่ต้องปรุงเพิ่ม
แกงเขียวหวานเนื้อย่าง (สูตรสำหรับ 2 คน)
ส่วนประกอบ
- พริกแกงเขียวหวาน ตราน้ำใจ 1 ซอง
- เนื้อวัว 300 กรัม
- กะทิ 1 ถ้วย
- มะเขือเปราะ 4 ลูก
- มะเขือพวง 30 กรัม
- พริกชี้ฟ้าแดง 2 เม็ด
- ใบมะกรูด 5 ใบ
- ใบโหระพา 30 กรัม
- น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา ปรุงรสตามชอบ
วิธีทำ
1.นำเนื้อวัวโรยเกลือ และพริกไทย แล้วนำไปย่างด้วยไฟกลาง ย่างให้พอสุก จากนั้นนำมาหั่นเป็นขนาดลูกเต๋า
2.เตรียมผักต่างๆ โดยนำมะเขือเปราะมาหั่นแบ่ง 4 แช่ในน้ำเกลือ, พริกชี้ฟ้าแดงหั่นแฉลบ, ใบมะกรูดซอยเป็นเส้นเล็กๆ ,เด็ดใบโหระพาเตรียมไว้
3.นำกะทะมาใส่น้ำมันตั้งไฟอ่อนให้พอร้อนใส่พริกแกงเขียวหวาน ตราน้ำใจ จากนั้น ผัดจนพริกแกงหอม สีเขียวสวย จนเริ่มแตกมันเล็กน้อย
4.ใส่กะทิผัดให้พริกแกงละลายจนเข้ากัน และแตกมัน
5.ใส่มะเขือเปราะที่หั่นไว้ เคี่ยวจนมะเขือเริ่มนิ่มจากนั้นใส่มะเขือพวง พริกชี้ฟ้า ใบมะกรูด และใบโหระพา
6.ใส่เนื้อวัวที่หั่นแล้วลงไปคลุกให้เข้ากัน พร้อมเสิร์ฟ
หาซื้อสินค้าได้ที่ : Foodland, Gourmet Market,Tops Super Market และ Tesco Lotus
ติดตามข่าวสารโปรโมชั่นพิเศษ LINE : https://lin.ee/390BrG3Qa
โทร : 02-809-8233-7
(จันทร์ – ศุกร์ 8.30 – 17.00 น.)
